| Кефир 1% жирности | 500 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 9.2% | 1288 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.7% | 1217 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.5% | 1250 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2779 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.3% | 3614 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 10.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 19.63 мг | 500 мг | 3.9% | 4.6% | 2547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 6.4% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.6% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.581 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.8% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 3.101 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.3% | 1612 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4436 мг | 20 мг | 7.2% | 8.5% | 1385 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.29 мг | 2500 мг | 8% | 9.5% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 128.59 мг | 1000 мг | 12.9% | 15.2% | 778 г |
| Магний, Mg | 33.72 мг | 400 мг | 8.4% | 9.9% | 1186 г |
| Натрий, Na | 45.05 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.1% | 2886 г |
| Сера, S | 30.85 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3241 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 17.3% | 687 г |
| Хлор, Cl | 89.98 мг | 2300 мг | 3.9% | 4.6% | 2556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 7.7% | 1528 г |
| Йод, I | 8.37 мкг | 150 мкг | 5.6% | 6.6% | 1792 г |
| Кобальт, Co | 0.744 мкг | 10 мкг | 7.4% | 8.7% | 1344 г |
| Марганец, Mn | 0.2218 мг | 2 мг | 11.1% | 13.1% | 902 г |
| Медь, Cu | 260.7 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 30.9% | 384 г |
| Молибден, Mo | 7.256 мкг | 70 мкг | 10.4% | 12.3% | 965 г |
| Олово, Sn | 13.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.837 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.8% | 6571 г |
| Стронций, Sr | 15.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.53 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13546 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.4% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.6806 мг | 12 мг | 5.7% | 6.7% | 1763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | min 16.8 г | 7% | 8.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.9% |
Энергетическая ценность Кефирное желе составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».