Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с говядиной

Масло подсолнечное 6 г
Говядина 2 кат. 190 г
Вода 630 г
Гречневая крупа ядрица 130 г
Соль поваренная пищевая 1 г
заправка для супа 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.1% 784 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.5% 1098 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.6% 1564 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.7% 667 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.9 мкг 900 мкг 12.9% 9.2% 777 г
бета Каротин 0.674 мг 5 мг 13.5% 9.6% 742 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 6.3% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.6% 1565 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.1% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 9.2% 778 г
Витамин В9, фолаты 12.7 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3150 г
Витамин В12, кобаламин 0.925 мкг 3 мкг 30.8% 21.9% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 10.73 мг 90 мг 11.9% 8.5% 839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 4% 1794 г
Витамин Н, биотин 1.199 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4170 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 5.1% 1412 г
Витамин РР, НЭ 4.6979 мг 20 мг 23.5% 16.7% 426 г
Макроэлементы
Калий, K 243.94 мг 2500 мг 9.8% 7% 1025 г
Кальций, Ca 18.13 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5516 г
Кремний, Si 18.313 мг 30 мг 61% 43.4% 164 г
Магний, Mg 58.57 мг 400 мг 14.6% 10.4% 683 г
Натрий, Na 94.62 мг 1300 мг 7.3% 5.2% 1374 г
Сера, S 100.82 мг 1000 мг 10.1% 7.2% 992 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 12.5% 567 г
Хлор, Cl 136.82 мг 2300 мг 5.9% 4.2% 1681 г
Микроэлементы
Бор, B 93.5 мкг ~
Железо, Fe 2.618 мг 18 мг 14.5% 10.3% 688 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4310 г
Кобальт, Co 3.665 мкг 10 мкг 36.7% 26.1% 273 г
Марганец, Mn 0.3923 мг 2 мг 19.6% 14% 510 г
Медь, Cu 219.22 мкг 1000 мкг 21.9% 15.6% 456 г
Молибден, Mo 12.121 мкг 70 мкг 17.3% 12.3% 578 г
Селен, Se 1.9 мкг 55 мкг 3.5% 2.5% 2895 г
Фтор, F 138.2 мкг 4000 мкг 3.5% 2.5% 2894 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 6% 1196 г
Цинк, Zn 1.606 мг 12 мг 13.4% 9.5% 747 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречка с говядиной составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».