Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурчик яйцо пекинская капуста 23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурчик яйцо пекинская капуста 23

Огурец грунтовый 200 г
Яйцо куриное 210 г
Пекинская капуста 245 г
Сметана 15% жирности 40 г
Соус Цезарь [Heinz] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурчик яйцо пекинская капуста 23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.5% 1583 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 13% 918 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.4% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.3 мкг 900 мкг 10.6% 12.6% 944 г
Ретинол 0.083 мг ~
альфа Каротин 0.36 мкг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.5% 4673 г
Лютеин + Зеаксантин 17.294 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 11.4% 1047 г
Витамин В4, холин 83.12 мг 500 мг 16.6% 19.7% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 12.8% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 8.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 32.39 мкг 400 мкг 8.1% 9.6% 1235 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 7.3% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 12.69 мг 90 мг 14.1% 16.8% 709 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 8.1% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5435 г
Витамин Н, биотин 6.702 мкг 50 мкг 13.4% 15.9% 746 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 20.2% 588 г
Витамин РР, НЭ 1.3794 мг 20 мг 6.9% 8.2% 1450 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.28 мг 2500 мг 7.1% 8.4% 1410 г
Кальций, Ca 56.67 мг 1000 мг 5.7% 6.8% 1765 г
Кремний, Si 15.588 мг 30 мг 52% 61.8% 192 г
Магний, Mg 13.04 мг 400 мг 3.3% 3.9% 3067 г
Натрий, Na 49.33 мг 1300 мг 3.8% 4.5% 2635 г
Сера, S 62.12 мг 1000 мг 6.2% 7.4% 1610 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 12.7% 933 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 3.1% 3833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 7.1% 1679 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 6.1% 1976 г
Кобальт, Co 3.4 мкг 10 мкг 34% 40.4% 294 г
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 7.7% 1533 г
Медь, Cu 69.31 мкг 1000 мкг 6.9% 8.2% 1443 г
Молибден, Mo 2.441 мкг 70 мкг 3.5% 4.2% 2868 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 9.809 мкг 55 мкг 17.8% 21.2% 561 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 22.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17399 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 7.4% 1603 г
Цинк, Zn 0.5065 мг 12 мг 4.2% 5% 2369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.598 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.482 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.811 г min 16.8 г 10.8% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат огурчик яйцо пекинская капуста 23 составляет 84,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».