Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе обжарка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе обжарка 2

Куриная грудка (филе) (Жарка) 441 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе обжарка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 32.8 г 76 г 43.2% 24.7% 232 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.7% 1217 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3619 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.8% 2022 г
Витамин В4, холин 50.85 мг 500 мг 10.2% 5.8% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 1.897 мг 5 мг 37.9% 21.7% 264 г
Витамин В6, пиридоксин 0.833 мг 2 мг 41.7% 23.9% 240 г
Витамин В9, фолаты 4.893 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8175 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 5.5% 1027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.761 мг 15 мг 5.1% 2.9% 1971 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 9.7564 мг 20 мг 48.8% 27.9% 205 г
Ниацин 13.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.07 мг 2500 мг 13.8% 7.9% 727 г
Кальций, Ca 8.25 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12121 г
Магний, Mg 101.31 мг 400 мг 25.3% 14.5% 395 г
Натрий, Na 68.94 мг 1300 мг 5.3% 3% 1886 г
Сера, S 312.63 мг 1000 мг 31.3% 17.9% 320 г
Фосфор, P 199 мг 800 мг 24.9% 14.2% 402 г
Хлор, Cl 88.38 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2602 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.853 мг 18 мг 10.3% 5.9% 971 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4777 г
Кобальт, Co 11.825 мкг 10 мкг 118.3% 67.7% 85 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8734 г
Медь, Cu 109.83 мкг 1000 мкг 11% 6.3% 910 г
Молибден, Mo 12.626 мкг 70 мкг 18% 10.3% 554 г
Селен, Se 25.478 мкг 55 мкг 46.3% 26.5% 216 г
Фтор, F 149.22 мкг 4000 мкг 3.7% 2.1% 2681 г
Хром, Cr 28.7 мкг 50 мкг 57.4% 32.8% 174 г
Цинк, Zn 1.7851 мг 12 мг 14.9% 8.5% 672 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.749 г ~
Валин 1.963 г ~
Гистидин* 1.994 г ~
Изолейцин 1.707 г ~
Лейцин 2.99 г ~
Лизин 3.987 г ~
Метионин 0.68 г ~
Метионин + Цистеин 1.314 г ~
Треонин 1.676 г ~
Триптофан 0.574 г ~
Фенилаланин 1.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.96 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.963 г ~
Аспарагиновая кислота 2.93 г ~
Гидроксипролин 0.317 г ~
Глицин 1.389 г ~
Глутаминовая кислота 4.274 г ~
Пролин 1.525 г ~
Серин 1.525 г ~
Тирозин 1.359 г ~
Цистеин 0.649 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.731 г min 16.8 г 16.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.698 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе обжарка 2 составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».