| Конина | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 19.7% | 466 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.5 мкг | 900 мкг | 33.2% | 30.5% | 302 г |
| бета Каротин | 1.791 мг | 5 мг | 35.8% | 32.9% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.8% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 1.95 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 14.5% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.284 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 17513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.239 мкг | 3 мкг | 74.6% | 68.6% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 2.6% | 3543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6493 мг | 20 мг | 18.2% | 16.7% | 548 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.79 мг | 2500 мг | 12.7% | 11.7% | 789 г |
| Кальций, Ca | 11.75 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8511 г |
| Кремний, Si | 4.254 мг | 30 мг | 14.2% | 13.1% | 705 г |
| Магний, Mg | 25.04 мг | 400 мг | 6.3% | 5.8% | 1597 г |
| Натрий, Na | 43.1 мг | 1300 мг | 3.3% | 3% | 3016 г |
| Сера, S | 167.31 мг | 1000 мг | 16.7% | 15.3% | 598 г |
| Фосфор, P | 179.2 мг | 800 мг | 22.4% | 20.6% | 446 г |
| Хлор, Cl | 12.01 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.039 мг | 18 мг | 16.9% | 15.5% | 592 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 0.821 мкг | 10 мкг | 8.2% | 7.5% | 1218 г |
| Литий, Li | 0.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0681 мг | 2 мг | 3.4% | 3.1% | 2937 г |
| Медь, Cu | 128.28 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 11.8% | 780 г |
| Молибден, Mo | 2.985 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4% | 2345 г |
| Никель, Ni | 1.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.604 мкг | 55 мкг | 13.8% | 12.7% | 723 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34934 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 2.3127 мг | 12 мг | 19.3% | 17.7% | 519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.617 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.277 г | ~ | |||
| Лизин | 1.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.93 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Глицин | 0.78 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 30.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.269 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из конины составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».