| Куриный фарш | 226 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 128 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 13.3% | 679 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.9% | 1018 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 567.8 мкг | 900 мкг | 63.1% | 57.2% | 159 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.239 мг | 5 мг | 64.8% | 58.7% | 154 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 10.1% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 62.68 мг | 500 мг | 12.5% | 11.3% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 14.7% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 14.9% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.102 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.348 мкг | 3 мкг | 11.6% | 10.5% | 862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.3% | 3968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4237 г |
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.733 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5% | 1829 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6553 мг | 20 мг | 18.3% | 16.6% | 547 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.25 мг | 2500 мг | 14.8% | 13.4% | 675 г |
| Кальций, Ca | 26.36 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3794 г |
| Кремний, Si | 7.382 мг | 30 мг | 24.6% | 22.3% | 406 г |
| Магний, Mg | 25.03 мг | 400 мг | 6.3% | 5.7% | 1598 г |
| Натрий, Na | 54.11 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.8% | 2403 г |
| Сера, S | 124.4 мг | 1000 мг | 12.4% | 11.2% | 804 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 15.9% | 567 г |
| Хлор, Cl | 41.45 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 5.3% | 1689 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 2.73 мкг | 10 мкг | 27.3% | 24.7% | 366 г |
| Литий, Li | 1.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 5.3% | 1696 г |
| Медь, Cu | 81.57 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7.4% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 6.476 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.4% | 1081 г |
| Никель, Ni | 2.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.155 мкг | 55 мкг | 16.6% | 15% | 601 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15157 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.3% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 1.158 мг | 12 мг | 9.7% | 8.8% | 1036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лизин | 0.905 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.415 г | min 16.8 г | 14.4% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 110,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».