Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь тертая с грецким орехом и оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь тертая с грецким орехом и оливковым маслом

Морковь 170 г
Грецкий орех 10 г
Оливковое масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь тертая с грецким орехом и оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.1% 3800 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 14.3% 560 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.5% 3269 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.6% 833 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.7% 2925 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1762.1 мкг 900 мкг 195.8% 156.3% 51 г
бета Каротин 10.573 мг 5 мг 211.5% 168.8% 47 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3% 2647 г
Витамин В4, холин 9.8 мг 500 мг 2% 1.6% 5102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 4.3% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 11.917 мкг 400 мкг 3% 2.4% 3357 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 4.2% 1915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.302 мг 15 мг 8.7% 6.9% 1152 г
Витамин Н, биотин 0.663 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7541 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 10.5% 759 г
Витамин РР, НЭ 1.2176 мг 20 мг 6.1% 4.9% 1643 г
Ниацин 0.943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.79 мг 2500 мг 8% 6.4% 1245 г
Кальций, Ca 28.46 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3514 г
Кремний, Si 25.13 мг 30 мг 83.8% 66.9% 119 г
Магний, Mg 39.69 мг 400 мг 9.9% 7.9% 1008 г
Натрий, Na 18.99 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6846 г
Сера, S 10.47 мг 1000 мг 1% 0.8% 9551 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 6.5% 1216 г
Хлор, Cl 56.79 мг 2300 мг 2.5% 2% 4050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.7 мкг ~
Бор, B 181.7 мкг ~
Ванадий, V 88.96 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 3.4% 2410 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3289 г
Кобальт, Co 2.14 мкг 10 мкг 21.4% 17.1% 467 г
Литий, Li 5.43 мкг ~
Марганец, Mn 0.2746 мг 2 мг 13.7% 10.9% 728 г
Медь, Cu 97.77 мкг 1000 мкг 9.8% 7.8% 1023 г
Молибден, Mo 17.82 мкг 70 мкг 25.5% 20.4% 393 г
Никель, Ni 15.13 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16082 г
Стронций, Sr 7.84 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 83.94 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4765 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 4.2% 1873 г
Цинк, Zn 0.4855 мг 12 мг 4% 3.2% 2472 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 35.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 44.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.268 г min 16.8 г 31.4% 25.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.982 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.368 г ~

Энергетическая ценность Морковь тертая с грецким орехом и оливковым маслом составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».