| Подсолнечное масло | 20 г |
| Яблоко | 100 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Перец сладкий зеленый, порезанный, замороженный | 50 г |
| Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 50 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Свекла | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.5% | 3167 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.5% | 1806 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.8% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.2% | 1000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.2 мкг | 900 мкг | 26.1% | 44.9% | 383 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.826 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.353 мг | 5 мг | 27.1% | 46.6% | 370 г |
| бета Криптоксантин | 16.522 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.426 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 28.44 мг | 500 мг | 5.7% | 9.8% | 1758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 7.2% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 11% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.18 мкг | 400 мкг | 6.3% | 10.8% | 1589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.6% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.55 мг | 90 мг | 30.6% | 52.7% | 327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 3.3% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.042 мг | 15 мг | 6.9% | 11.9% | 1440 г |
| Витамин Н, биотин | 1.998 мкг | 50 мкг | 4% | 6.9% | 2503 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.9 мкг | 120 мкг | 47.4% | 81.6% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8516 мг | 20 мг | 4.3% | 7.4% | 2349 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.29 мг | 2500 мг | 9.6% | 16.5% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 52.42 мг | 1000 мг | 5.2% | 9% | 1908 г |
| Кремний, Si | 23.558 мг | 30 мг | 78.5% | 135.1% | 127 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 8.8% | 1975 г |
| Натрий, Na | 26.71 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.6% | 4867 г |
| Сера, S | 32.58 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.7% | 3069 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 11% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 36.26 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.8% | 6343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 10.5% | 1638 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.3% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 2.318 мкг | 10 мкг | 23.2% | 39.9% | 431 г |
| Литий, Li | 6.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2123 мг | 2 мг | 10.6% | 18.2% | 942 г |
| Медь, Cu | 81.44 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 13.9% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 5.817 мкг | 70 мкг | 8.3% | 14.3% | 1203 г |
| Никель, Ni | 6.329 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.491 мкг | 55 мкг | 6.3% | 10.8% | 1575 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20544 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 15.3% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.4329 мг | 12 мг | 3.6% | 6.2% | 2772 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | min 16.8 г | 5.3% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Щётка" составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».