Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённая морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённая морковь

Морковь 450 г
Оливковое масло 20 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.6% 4750 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.6% 1057 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.8% 3269 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.6% 833 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2748 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1875.1 мкг 900 мкг 208.3% 254% 48 г
бета Каротин 11.251 мг 5 мг 225% 274.4% 44 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5% 2466 г
Витамин В4, холин 8.8 мг 500 мг 1.8% 2.2% 5682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 6.3% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 7.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 10.438 мкг 400 мкг 2.6% 3.2% 3832 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 6.3% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 7.6% 1618 г
Витамин Н, биотин 0.602 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8306 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 15.1% 805 г
Витамин РР, НЭ 1.2625 мг 20 мг 6.3% 7.7% 1584 г
Ниацин 1.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.9 мг 2500 мг 7.9% 9.6% 1263 г
Кальций, Ca 56.06 мг 1000 мг 5.6% 6.8% 1784 г
Кремний, Si 27.583 мг 30 мг 91.9% 112.1% 109 г
Магний, Mg 46.88 мг 400 мг 11.7% 14.3% 853 г
Натрий, Na 21.33 мг 1300 мг 1.6% 2% 6095 г
Сера, S 9.16 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10917 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 10.1% 1201 г
Хлор, Cl 59.5 мг 2300 мг 2.6% 3.2% 3866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.9 мкг ~
Бор, B 188.3 мкг ~
Ванадий, V 93.95 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 6.8% 1789 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 3.9% 3099 г
Кобальт, Co 1.917 мкг 10 мкг 19.2% 23.4% 522 г
Литий, Li 7.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.2172 мг 2 мг 10.9% 13.3% 921 г
Медь, Cu 105.35 мкг 1000 мкг 10.5% 12.8% 949 г
Молибден, Mo 19.063 мкг 70 мкг 27.2% 33.2% 367 г
Никель, Ni 9.583 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 0.81 мкг 55 мкг 1.5% 1.8% 6790 г
Стронций, Sr 8.51 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 51.63 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7747 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 7.2% 1706 г
Цинк, Zn 0.5881 мг 12 мг 4.9% 6% 2040 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.826 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 26%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.194 г min 16.8 г 19% 23.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.958 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.908 г ~

Энергетическая ценность Запечённая морковь составляет 82 кКал.

  • Порция = 160 гр (131.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».