| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 30 г |
| Уксус яблочный | 6 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 14.1% | 836 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.6% | 1111 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.7 мкг | 900 мкг | 44.1% | 51.7% | 227 г |
| бета Каротин | 2.408 мг | 5 мг | 48.2% | 56.5% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.79 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.25 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.8% | 2462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.46 мг | 90 мг | 45% | 52.8% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.039 мг | 15 мг | 20.3% | 23.8% | 494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 53 мкг | 120 мкг | 44.2% | 51.8% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8092 мг | 20 мг | 4% | 4.7% | 2472 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.08 мг | 2500 мг | 9.6% | 11.3% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 51.71 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.1% | 1934 г |
| Кремний, Si | 39.803 мг | 30 мг | 132.7% | 155.6% | 75 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 5.6% | 2095 г |
| Натрий, Na | 1540.92 мг | 1300 мг | 118.5% | 138.9% | 84 г |
| Сера, S | 32.63 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.9% | 3065 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 5% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 2392.96 мг | 2300 мг | 104% | 121.9% | 96 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 4.2% | 2748 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 2.961 мкг | 10 мкг | 29.6% | 34.7% | 338 г |
| Литий, Li | 1.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 10.1% | 1170 г |
| Медь, Cu | 76.14 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.9% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 14.868 мкг | 70 мкг | 21.2% | 24.9% | 471 г |
| Никель, Ni | 11.053 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24444 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22844 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 9.1% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.3674 мг | 12 мг | 3.1% | 3.6% | 3266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.687 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 99.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | min 16.8 г | 9.3% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.559 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.2% | 44.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.934 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты ( ИКИ) (копия). МAXIMA составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».