| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Сметана 20% жирности | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 11.5% | 2111 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.8% | 3111 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 36.8% | 667 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9.3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 481.1 мкг | 900 мкг | 53.5% | 131.1% | 187 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.84 мг | 5 мг | 56.8% | 139.2% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 10.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 38.7% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 19.76 мг | 500 мг | 4% | 9.8% | 2530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.309 мг | 5 мг | 26.2% | 64.2% | 382 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 7.1% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.039 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.4% | 5683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 6.6% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 6.9% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.2% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 3.2% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 11.906 мкг | 50 мкг | 23.8% | 58.3% | 420 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 6.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7846 мг | 20 мг | 18.9% | 46.3% | 528 г |
| Ниацин | 4.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.66 мг | 2500 мг | 16.6% | 40.7% | 603 г |
| Кальций, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 4.9% | 4902 г |
| Кремний, Si | 8.133 мг | 30 мг | 27.1% | 66.4% | 369 г |
| Магний, Mg | 22.06 мг | 400 мг | 5.5% | 13.5% | 1813 г |
| Натрий, Na | 663.6 мг | 1300 мг | 51% | 125% | 196 г |
| Сера, S | 28.49 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.9% | 3510 г |
| Фосфор, P | 108.9 мг | 800 мг | 13.6% | 33.3% | 735 г |
| Хлор, Cl | 1041.71 мг | 2300 мг | 45.3% | 111% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 6.9% | 3543 г |
| Йод, I | 16.05 мкг | 150 мкг | 10.7% | 26.2% | 935 г |
| Кобальт, Co | 12.985 мкг | 10 мкг | 129.9% | 318.4% | 77 г |
| Литий, Li | 1.916 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 20.1% | 1214 г |
| Медь, Cu | 434.76 мкг | 1000 мкг | 43.5% | 106.6% | 230 г |
| Молибден, Mo | 8.826 мкг | 70 мкг | 12.6% | 30.9% | 793 г |
| Никель, Ni | 1.596 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.03 мкг | 55 мкг | 40.1% | 98.3% | 250 г |
| Стронций, Sr | 13.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.71 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.5% | 9590 г |
| Хром, Cr | 9.76 мкг | 50 мкг | 19.5% | 47.8% | 512 г |
| Цинк, Zn | 0.4005 мг | 12 мг | 3.3% | 8.1% | 2996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные диетические из мультиварки составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».