| Желудок куриный (Варка) | 750 г |
| Лук репчатый | 116 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 18.1% | 358 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.9% | 659 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3220 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2% | 3180 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 7.2% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 1.07 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 46729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 6.7% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.561 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 25625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.207 мкг | 3 мкг | 40.2% | 26.1% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.81 мг | 90 мг | 4.2% | 2.7% | 2362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.923 мг | 15 мг | 12.8% | 8.3% | 780 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7369 мг | 20 мг | 28.7% | 18.6% | 349 г |
| Ниацин | 2.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.51 мг | 2500 мг | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5230 г |
| Кремний, Si | 0.867 мг | 30 мг | 2.9% | 1.9% | 3460 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 2.8% | 2300 г |
| Натрий, Na | 186.38 мг | 1300 мг | 14.3% | 9.3% | 697 г |
| Сера, S | 188.31 мг | 1000 мг | 18.8% | 12.2% | 531 г |
| Фосфор, P | 90.1 мг | 800 мг | 11.3% | 7.3% | 888 г |
| Хлор, Cl | 272 мг | 2300 мг | 11.8% | 7.7% | 846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.461 мг | 18 мг | 30.3% | 19.7% | 330 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 7.571 мкг | 10 мкг | 75.7% | 49.2% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0584 мг | 2 мг | 2.9% | 1.9% | 3425 г |
| Медь, Cu | 98.49 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.4% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 2.926 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.7% | 2392 г |
| Никель, Ni | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.249 мкг | 55 мкг | 42.3% | 27.5% | 237 г |
| Фтор, F | 5.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74349 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.9% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 3.2678 мг | 12 мг | 27.2% | 17.7% | 367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.496 г | ~ | |||
| Валин | 1.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.993 г | ~ | |||
| Лизин | 1.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.699 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.915 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 1.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.232 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.471 г | ~ | |||
| Глицин | 2.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.096 г | ~ | |||
| Пролин | 1.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.591 г | min 16.8 г | 15.4% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.235 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные желудки тушеные составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».