| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 220 г |
| Селянське масло 73% | 14 г |
| Капуста белокочанная | 186 г |
| Морковь квашеная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 16.6% | 639 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.2% | 1474 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79 мкг | 900 мкг | 8.8% | 9.3% | 1139 г |
| бета Каротин | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 10.4% | 1018 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 50.57 мг | 500 мг | 10.1% | 10.7% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 6.9% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 19.5% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.449 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.1% | 2589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.782 мкг | 3 мкг | 26.1% | 27.6% | 384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25 мг | 90 мг | 27.8% | 29.4% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8427 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 28.2% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.72 мг | 20 мг | 18.6% | 19.7% | 538 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.87 мг | 2500 мг | 12.5% | 13.2% | 802 г |
| Кальций, Ca | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.5% | 3028 г |
| Кремний, Si | 21.907 мг | 30 мг | 73% | 77.2% | 137 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 5.6% | 1872 г |
| Натрий, Na | 34.71 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.9% | 3745 г |
| Сера, S | 125.78 мг | 1000 мг | 12.6% | 13.3% | 795 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 16.3% | 648 г |
| Хлор, Cl | 15.29 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 15043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 7.4% | 1437 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.24 мкг | 10 мкг | 12.4% | 13.1% | 806 г |
| Марганец, Mn | 0.0771 мг | 2 мг | 3.9% | 4.1% | 2594 г |
| Медь, Cu | 80.38 мкг | 1000 мкг | 8% | 8.5% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 4.133 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.2% | 1694 г |
| Никель, Ni | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.204 мкг | 55 мкг | 25.8% | 27.3% | 387 г |
| Фтор, F | 4.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96852 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.3% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 2.2676 мг | 12 мг | 18.9% | 20% | 529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.749 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лизин | 0.959 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина составляет 94,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».