Мой здоровый рацион

Рецепт Низкокалорийный заливной капустный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Низкокалорийный заливной капустный пирог

Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 150 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Капуста белокочанная (Запекание) 500 г
Морковь (Запекание) 65 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Низкокалорийный заливной капустный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.8% 1767 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.8% 2667 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 7.2% 1413 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.6% 1053 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.3% 3047 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.7 мкг 900 мкг 18.6% 18.8% 537 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.895 мг 5 мг 17.9% 18.1% 559 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6% 1698 г
Витамин В4, холин 37.99 мг 500 мг 7.6% 7.7% 1316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 4.1% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 10.241 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3906 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.1% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 15.81 мг 90 мг 17.6% 17.8% 569 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3769 г
Витамин Н, биотин 2.552 мкг 50 мкг 5.1% 5.2% 1959 г
Витамин К, филлохинон 42.7 мкг 120 мкг 35.6% 36% 281 г
Витамин РР, НЭ 1.3726 мг 20 мг 6.9% 7% 1457 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.52 мг 2500 мг 8.6% 8.7% 1165 г
Кальций, Ca 60.01 мг 1000 мг 6% 6.1% 1666 г
Кремний, Si 20.196 мг 30 мг 67.3% 68% 149 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 4.4% 2262 г
Натрий, Na 161.58 мг 1300 мг 12.4% 12.5% 805 г
Сера, S 50.2 мг 1000 мг 5% 5.1% 1992 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 8.4% 1208 г
Хлор, Cl 260.99 мг 2300 мг 11.3% 11.4% 881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.4 мкг ~
Бор, B 87.4 мкг ~
Ванадий, V 22.02 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 2.7% 3650 г
Кобальт, Co 2.774 мкг 10 мкг 27.7% 28% 360 г
Литий, Li 0.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 8.6% 1176 г
Медь, Cu 70.57 мкг 1000 мкг 7.1% 7.2% 1417 г
Молибден, Mo 8.77 мкг 70 мкг 12.5% 12.6% 798 г
Никель, Ni 5.817 мкг ~
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 3.336 мкг 55 мкг 6.1% 6.2% 1649 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 19.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20790 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 6.1% 1672 г
Цинк, Zn 0.5181 мг 12 мг 4.3% 4.3% 2316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Низкокалорийный заливной капустный пирог составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».