Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы со свининой (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы со свининой (копия)

Капуста белокочанная (Тушение) 725 г
Лук репчатый (Тушение) 130 г
Морковь (Тушение) 150 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чили, порошок 1 tsp
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), тушеная 725 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы со свининой (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 15.7% 514 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.6% 1057 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.8 мкг 900 мкг 21.6% 17.3% 462 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 3.506 мкг ~
бета Каротин 1.13 мг 5 мг 22.6% 18.1% 442 г
бета Криптоксантин 5.854 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.52 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.264 мг 1.5 мг 17.6% 14.1% 568 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.7% 1200 г
Витамин В4, холин 55.56 мг 500 мг 11.1% 8.9% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 8.5% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 12.2% 658 г
Витамин В9, фолаты 3.825 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10458 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 9.1% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 9.49 мг 90 мг 10.5% 8.4% 948 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 3.8% 2110 г
Витамин D3, холекальциферол 0.468 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.6% 5102 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 22.2% 363 г
Витамин РР, НЭ 5.1353 мг 20 мг 25.7% 20.6% 389 г
Ниацин 0.352 мг ~
Бетаин 1.829 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.03 мг 2500 мг 11.3% 9.1% 886 г
Кальций, Ca 38.69 мг 1000 мг 3.9% 3.1% 2585 г
Кремний, Si 24.866 мг 30 мг 82.9% 66.5% 121 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 4.6% 1767 г
Натрий, Na 170.68 мг 1300 мг 13.1% 10.5% 762 г
Сера, S 159.03 мг 1000 мг 15.9% 12.8% 629 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 13.1% 615 г
Хлор, Cl 221.02 мг 2300 мг 9.6% 7.7% 1041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.3 мкг ~
Бор, B 116.7 мкг ~
Ванадий, V 8.62 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 3.8% 2151 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11194 г
Кобальт, Co 1.884 мкг 10 мкг 18.8% 15.1% 531 г
Литий, Li 0.523 мкг ~
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 4.6% 1741 г
Медь, Cu 92.02 мкг 1000 мкг 9.2% 7.4% 1087 г
Молибден, Mo 6.61 мкг 70 мкг 9.4% 7.5% 1059 г
Никель, Ni 7.064 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 19.055 мкг 55 мкг 34.6% 27.8% 289 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 12.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32310 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 4.3% 1894 г
Цинк, Zn 1.373 мг 12 мг 11.4% 9.1% 874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.938 г ~
Валин 0.725 г ~
Гистидин* 0.572 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.163 г ~
Лизин 1.253 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аланин 0.826 г ~
Аспарагиновая кислота 1.38 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.647 г ~
Глутаминовая кислота 2.259 г ~
Пролин 0.588 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.139 мг ~
бета Ситостерол 0.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.077 г min 16.8 г 12.4% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.584 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы со свининой (копия) составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».