Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты, сырокопченой колбасы и майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты, сырокопченой колбасы и майонеза

Колбаса сырокопченая из мяса птицы посольская, останкино 50 г
Капуста белокочанная 100 г
Майонез Провансаль [Миладора] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты, сырокопченой колбасы и майонеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.2 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.7% 1246 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 16.5% 279 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.4% 3280 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1% 4615 г
Витамин В4, холин 5.94 мг 500 мг 1.2% 0.6% 8418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 12.222 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3273 г
Витамин C, аскорбиновая 33.33 мг 90 мг 37% 17% 270 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.2% 26786 г
Витамин К, филлохинон 42.2 мкг 120 мкг 35.2% 16.2% 284 г
Витамин РР, НЭ 0.5 мг 20 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.67 мг 2500 мг 6.7% 3.1% 1500 г
Кальций, Ca 26.67 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Кремний, Si 29.444 мг 30 мг 98.1% 45.2% 102 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 1% 4499 г
Натрий, Na 7.22 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 18006 г
Сера, S 20.56 мг 1000 мг 2.1% 1% 4864 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 1% 4651 г
Хлор, Cl 20.56 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.7 мкг ~
Бор, B 111.1 мкг ~
Железо, Fe 0.333 мг 18 мг 1.9% 0.9% 5405 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8982 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 7.7% 600 г
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2119 г
Медь, Cu 41.67 мкг 1000 мкг 4.2% 1.9% 2400 г
Молибден, Mo 5.556 мкг 70 мкг 7.9% 3.6% 1260 г
Никель, Ni 8.333 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 32934 г
Фтор, F 5.56 мкг 4000 мкг 0.1% 71942 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2.6% 1799 г
Цинк, Zn 0.2222 мг 12 мг 1.9% 0.9% 5401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.111 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты, сырокопченой колбасы и майонеза составляет 217,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».