| Морковь | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Сельдерей (корень) | 100 г |
| Яблоко | 200 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Сок апельсиновый | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6% | 3111 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 6.8% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.7% | 909 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.6 мкг | 900 мкг | 35.6% | 67% | 281 г |
| бета Каротин | 1.929 мг | 5 мг | 38.6% | 72.7% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.56 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 5.5% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.73 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.1% | 4582 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.62 мг | 90 мг | 19.6% | 36.9% | 511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 5.5% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 35.2% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7079 мг | 20 мг | 3.5% | 6.6% | 2825 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.41 мг | 2500 мг | 11.3% | 21.3% | 888 г |
| Кальций, Ca | 33.44 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.2% | 2990 г |
| Кремний, Si | 30.159 мг | 30 мг | 100.5% | 189.3% | 99 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 9.6% | 1950 г |
| Натрий, Na | 33.52 мг | 1300 мг | 2.6% | 4.9% | 3878 г |
| Сера, S | 11.9 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8403 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 6.8% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 25.4 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.1% | 9055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 12.8% | 1473 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 1.714 мкг | 10 мкг | 17.1% | 32.2% | 583 г |
| Литий, Li | 14.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2035 мг | 2 мг | 10.2% | 19.2% | 983 г |
| Медь, Cu | 92.86 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 17.5% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 8.889 мкг | 70 мкг | 12.7% | 23.9% | 787 г |
| Никель, Ni | 11.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14436 г |
| Стронций, Sr | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23995 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 23% | 820 г |
| Цинк, Zn | 0.2944 мг | 12 мг | 2.5% | 4.7% | 4076 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | min 16.8 г | 6.3% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 53,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».