Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с чечевицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с чечевицей и овощами

Чечевица 90 г
Индейка, грудка, только мясо 377 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 75 г
Чеснок 13 г
Кабачок 200 г
Вода 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с чечевицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 16.8% 585 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.4% 7000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4% 2433 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.3% 952 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.2% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 448.3 мкг 900 мкг 49.8% 49% 201 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.676 мг 5 мг 53.5% 52.7% 187 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 8.6% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.8% 1682 г
Витамин В4, холин 40.23 мг 500 мг 8% 7.9% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 12.5% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 23% 428 г
Витамин В9, фолаты 56.737 мкг 400 мкг 14.2% 14% 705 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 8.7% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 6.4% 1533 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7282 г
гамма Токоферол 0.427 мг ~
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16835 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.8997 мг 20 мг 24.5% 24.1% 408 г
Ниацин 0.39 мг ~
Бетаин 1.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.74 мг 2500 мг 11.4% 11.2% 878 г
Кальций, Ca 23.47 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4261 г
Кремний, Si 12.676 мг 30 мг 42.3% 41.6% 237 г
Магний, Mg 28.66 мг 400 мг 7.2% 7.1% 1396 г
Натрий, Na 53.79 мг 1300 мг 4.1% 4% 2417 г
Сера, S 131.6 мг 1000 мг 13.2% 13% 760 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 16.4% 599 г
Хлор, Cl 16.78 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.7 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 23.44 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 7.1% 1395 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1% 10000 г
Кобальт, Co 1.236 мкг 10 мкг 12.4% 12.2% 809 г
Литий, Li 1.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.2449 мг 2 мг 12.2% 12% 817 г
Медь, Cu 141.8 мкг 1000 мкг 14.2% 14% 705 г
Молибден, Mo 5.691 мкг 70 мкг 8.1% 8% 1230 г
Никель, Ni 2.073 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 9.832 мкг 55 мкг 17.9% 17.6% 559 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Фтор, F 34.79 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11498 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 3.1% 3106 г
Цинк, Zn 1.0933 мг 12 мг 9.1% 9% 1098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.774 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.88 г ~
Лизин 1.003 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.654 г ~
Аспарагиновая кислота 1.101 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.797 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с чечевицей и овощами составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов