Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (помидоры, перец, лук, оливки, масло). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (помидоры, перец, лук, оливки, масло)

Помидор (томат), грунтовый 119 г
Перец сладкий красный 67 г
Лук репчатый 10 г
Оливки с косточкой / без косточки 28 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (помидоры, перец, лук, оливки, масло)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.6% 6909 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 15.5% 757 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.3% 4977 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7% 1667 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.9% 3007 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.7 мкг 900 мкг 18% 21.1% 557 г
бета Каротин 0.971 мг 5 мг 19.4% 22.7% 515 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.8% 4091 г
Витамин В4, холин 5.23 мг 500 мг 1% 1.2% 9560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 5.2% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 11.6% 1015 г
Витамин В9, фолаты 10.754 мкг 400 мкг 2.7% 3.2% 3720 г
Витамин C, аскорбиновая 84 мг 90 мг 93.3% 109.3% 107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 4.3% 2717 г
Витамин Н, биотин 0.643 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7776 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 5.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.6521 мг 20 мг 3.3% 3.9% 3067 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.92 мг 2500 мг 8% 9.4% 1251 г
Кальций, Ca 10.64 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9398 г
Кремний, Si 9.483 мг 30 мг 31.6% 37% 316 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 3.7% 3157 г
Натрий, Na 2.25 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 57778 г
Сера, S 11.62 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8606 г
Фосфор, P 20.1 мг 800 мг 2.5% 2.9% 3980 г
Хлор, Cl 35.19 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 70.7 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 4.3% 2736 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7538 г
Кобальт, Co 4.089 мкг 10 мкг 40.9% 47.9% 245 г
Литий, Li 39.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 7.4% 1590 г
Медь, Cu 87.46 мкг 1000 мкг 8.7% 10.2% 1143 г
Молибден, Mo 4.949 мкг 70 мкг 7.1% 8.3% 1414 г
Никель, Ni 8.102 мкг ~
Рубидий, Rb 97.3 мкг ~
Селен, Se 0.251 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21912 г
Фтор, F 13.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29873 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 10.1% 1160 г
Цинк, Zn 0.2618 мг 12 мг 2.2% 2.6% 4584 г
Цирконий, Zr 2.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность Салат (помидоры, перец, лук, оливки, масло) составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».