Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый пирог

Соевый протеиновый изолят 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Вода 150 г
Слива (садовая) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 17.6% 373 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.3% 5091 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.2% 1251 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.7% 3885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 15517 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В4, холин 50.05 мг 500 мг 10% 6.5% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.6% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 41.817 мкг 400 мкг 10.5% 6.9% 957 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 2.5% 2655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 2.2% 2953 г
Витамин Н, биотин 0.407 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12285 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.1399 мг 20 мг 5.7% 3.7% 1755 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.83 мг 2500 мг 4.6% 3% 2196 г
Кальций, Ca 47.79 мг 1000 мг 4.8% 3.1% 2092 г
Кремний, Si 2.169 мг 30 мг 7.2% 4.7% 1383 г
Магний, Mg 14.49 мг 400 мг 3.6% 2.4% 2761 г
Натрий, Na 211.35 мг 1300 мг 16.3% 10.7% 615 г
Сера, S 196.16 мг 1000 мг 19.6% 12.8% 510 г
Фосфор, P 182.1 мг 800 мг 22.8% 14.9% 439 г
Хлор, Cl 4.76 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.2 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 18.51 мкг ~
Железо, Fe 3.363 мг 18 мг 18.7% 12.2% 535 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9036 г
Кобальт, Co 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 4.3% 1506 г
Марганец, Mn 0.4573 мг 2 мг 22.9% 15% 437 г
Медь, Cu 375.2 мкг 1000 мкг 37.5% 24.6% 267 г
Молибден, Mo 5.661 мкг 70 мкг 8.1% 5.3% 1237 г
Никель, Ni 5.532 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 1.422 мкг 55 мкг 2.6% 1.7% 3868 г
Титан, Ti 2.24 мкг ~
Фтор, F 30.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13080 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2778 г
Цинк, Zn 0.9959 мг 12 мг 8.3% 5.4% 1205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.357 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.865 г ~
Лейцин 1.38 г ~
Лизин 1.083 г ~
Метионин 0.23 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.934 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.73 г ~
Аспарагиновая кислота 2.075 г ~
Глицин 0.733 г ~
Глутаминовая кислота 3.55 г ~
Пролин 1.009 г ~
Серин 0.934 г ~
Тирозин 0.655 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Протеиновый пирог составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».