| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью | 50 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Кунжутное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.1% | 5846 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 14.4% | 1273 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.3% | 2500 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.6 мкг | 900 мкг | 10.7% | 19.6% | 932 г |
| бета Каротин | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 21.2% | 862 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.38 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.344 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.3% | 5447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.93 мг | 90 мг | 16.6% | 30.3% | 603 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.611 мг | 15 мг | 10.7% | 19.6% | 931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 13928 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 16.3% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5689 мг | 20 мг | 2.8% | 5.1% | 3516 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.63 мг | 2500 мг | 9.4% | 17.2% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 22.51 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.2% | 4442 г |
| Кремний, Si | 19.236 мг | 30 мг | 64.1% | 117.2% | 156 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 6.4% | 2861 г |
| Натрий, Na | 687.34 мг | 1300 мг | 52.9% | 96.7% | 189 г |
| Сера, S | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6609 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 9.1% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 417.19 мг | 2300 мг | 18.1% | 33.1% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 6.4% | 2875 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 2.085 мкг | 10 мкг | 20.9% | 38.2% | 480 г |
| Литий, Li | 8.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1125 мг | 2 мг | 5.6% | 10.2% | 1778 г |
| Медь, Cu | 72.92 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 13.3% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 3.416 мкг | 70 мкг | 4.9% | 9% | 2049 г |
| Никель, Ni | 4.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.414 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 13285 г |
| Стронций, Sr | 6.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 65789 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 7.7% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.1843 мг | 12 мг | 1.5% | 2.7% | 6511 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 93.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.183 г | min 16.8 г | 7% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 41.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат с кунжутным маслом составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».