| Вода водопроводная питьевая | 2500 г |
| Свекла (Тушение) | 287 г |
| Морковь (Жарка) | 64 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 95 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 285 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 3 tbsp |
| Томатная Паста Ящик Астраханских Помидоров [Грин Рэй] | 30 г |
| Лавровый лист | 1 tsp, crumbled |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 dash |
| Перец душистый [Сырье и приправы] | 0.3 г |
| Укроп, свежий | 7 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 3 г |
| Яблочный Уксус [Kuhne] | 15 г |
| Лимонный сок [Соки и компоты] | 9 г |
| Лук репчатый, порезанный, замороженный, неприготовленный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6790 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.2% | 12667 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 9.3% | 4308 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 5.2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 14.1% | 2857 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 16.5% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 15.3% | 2639 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 16.5% | 2439 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.6% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.6% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.73 мг | 500 мг | 0.5% | 2% | 18315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 2.8% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 8.1% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.226 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.2% | 12399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 17.7% | 2261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 13.7% | 2907 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 33.5% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2642 мг | 20 мг | 1.3% | 5.2% | 7570 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.22 мг | 2500 мг | 4.3% | 17.3% | 2310 г |
| Кальций, Ca | 13.6 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.6% | 7353 г |
| Кремний, Si | 12.056 мг | 30 мг | 40.2% | 162.1% | 249 г |
| Магний, Mg | 6.95 мг | 400 мг | 1.7% | 6.9% | 5755 г |
| Натрий, Na | 89.21 мг | 1300 мг | 6.9% | 27.8% | 1457 г |
| Сера, S | 9.3 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.6% | 10753 г |
| Фосфор, P | 13.3 мг | 800 мг | 1.7% | 6.9% | 6015 г |
| Хлор, Cl | 137.71 мг | 2300 мг | 6% | 24.2% | 1670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.293 мг | 18 мг | 1.6% | 6.5% | 6143 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.4% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.022 мкг | 10 мкг | 10.2% | 41.1% | 978 г |
| Литий, Li | 8.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0813 мг | 2 мг | 4.1% | 16.5% | 2460 г |
| Медь, Cu | 40.96 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 16.5% | 2441 г |
| Молибден, Mo | 2.331 мкг | 70 мкг | 3.3% | 13.3% | 3003 г |
| Никель, Ni | 2.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.108 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 50926 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.36 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 5.6% | 7358 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 18.5% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.1407 мг | 12 мг | 1.2% | 4.8% | 8529 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | min 16.8 г | 5.9% | 23.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный от Анны составляет 24,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».