| Цветная капуста (Варка со сливом) | 250 г |
| Брокколи, вареная, с солью | 220 г |
| Кабачок (Варка со сливом) | 250 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Миндальное Молоко без Сахара [Alpro] | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Курица 2 кат. (Запекание) | 800 г |
Ингредиенты: Куриные голени - 800 гр., Цветная капуста/брокколи/кабачок - по 250 гр., Сыр "Российский" - 200 гр., Молоко растительное - 100 мл., Сметана 20% - 200 гр., Яйцо куриное - 1 шт., Крахмал (картофельный/кукурузный) - 10 гр., Соль по вкусу, Приготовление: Куриные голени солим, перчим, посыпаем любимой приправой и пока отставляем в сторону. Цветную капусту и капусту брокколи отвариваем до полуготовности - минут 5 после закипания - вполне достаточно. Кабачок или цукини режем неширокими кольцами или пластинами. Готовим соус: смешиваем натертый сыр, молоко, сметану, яйцо, крахмал, соль. Выкладываем в форму для запекания голени. Следом - капусту. Затем - кабачки. Заливаем всё это дело соусом. Ставим форму в духовку, разогретую до 180 *, примерно на 50 минут. Готовность проверяем по кабачкам.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 11.2% | 603 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.7% | 577 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 5.3% | 1278 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2% | 3356 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 133.708 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 54.26 мг | 500 мг | 10.9% | 7.4% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 8.3% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 10.2% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.889 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.5% | 1915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 10% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.07 мг | 90 мг | 15.6% | 10.6% | 640 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.3% | 2950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 2.4% | 2799 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.439 мкг | 50 мкг | 10.9% | 7.4% | 919 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 11.9% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5787 мг | 20 мг | 32.9% | 22.3% | 304 г |
| Ниацин | 3.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.59 мг | 2500 мг | 8% | 5.4% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 125.29 мг | 1000 мг | 12.5% | 8.5% | 798 г |
| Кремний, Si | 3.647 мг | 30 мг | 12.2% | 8.3% | 823 г |
| Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2081 г |
| Натрий, Na | 162.35 мг | 1300 мг | 12.5% | 8.5% | 801 г |
| Сера, S | 115.05 мг | 1000 мг | 11.5% | 7.8% | 869 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 13.4% | 506 г |
| Хлор, Cl | 180.88 мг | 2300 мг | 7.9% | 5.3% | 1272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 4.4% | 1533 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 5.573 мкг | 10 мкг | 55.7% | 37.7% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.0622 мг | 2 мг | 3.1% | 2.1% | 3215 г |
| Медь, Cu | 62.74 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.3% | 1594 г |
| Молибден, Mo | 3.204 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.1% | 2185 г |
| Никель, Ni | 0.541 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.068 мкг | 55 мкг | 14.7% | 10% | 682 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.97 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 6900 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.6% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 1.4596 мг | 12 мг | 12.2% | 8.3% | 822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.963 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.982 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.602 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.678 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.806 г | min 16.8 г | 22.7% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.101 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица, запечённая с брокколи, цветной капустой и кабачком составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».