| Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью | 120 г |
| Морковь | 50 г |
| Кунжут | 10 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.3% | 4471 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 14.1% | 737 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.1% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.3% | 1111 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500.2 мкг | 900 мкг | 55.6% | 57.6% | 180 г |
| бета Каротин | 3.002 мг | 5 мг | 60% | 62.1% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.57 мг | 500 мг | 1.5% | 1.6% | 6605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3.4% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3.3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.25 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.5% | 2319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.31 мг | 90 мг | 11.5% | 11.9% | 873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.415 мг | 15 мг | 16.1% | 16.7% | 621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.92 мг | 20 мг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.45 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.5% | 994 г |
| Кальций, Ca | 92 мг | 1000 мг | 9.2% | 9.5% | 1087 г |
| Кремний, Si | 16.2 мг | 30 мг | 54% | 55.9% | 185 г |
| Магний, Mg | 42.5 мг | 400 мг | 10.6% | 11% | 941 г |
| Натрий, Na | 159.55 мг | 1300 мг | 12.3% | 12.7% | 815 г |
| Сера, S | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7018 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 8.5% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 16.8 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 6.3% | 1635 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Литий, Li | 5.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 7.7% | 1354 г |
| Медь, Cu | 154.75 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 16% | 646 г |
| Молибден, Mo | 5.75 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.5% | 1217 г |
| Никель, Ni | 11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.165 мкг | 55 мкг | 3.9% | 4% | 2540 г |
| Стронций, Sr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28777 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.2% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.6935 мг | 12 мг | 5.8% | 6% | 1730 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.793 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 88.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.189 г | min 16.8 г | 13% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 39.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат дайкон. морковь. кунжут. уксус масло составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».