| Кольраби | 230 г |
| Морковь | 156 г |
| Огурец парниковый | 242 г |
| Кукуруза, консервы | 304 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.2% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 8.6% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 15.6% | 1667 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.4 мкг | 900 мкг | 37.8% | 98.2% | 264 г |
| бета Каротин | 2.045 мг | 5 мг | 40.9% | 106.2% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 11.48 мг | 500 мг | 2.3% | 6% | 4355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 15.8% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 11.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.382 мкг | 400 мкг | 4.8% | 12.5% | 2064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.56 мг | 90 мг | 18.4% | 47.8% | 543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 2.6% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 14% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8465 мг | 20 мг | 4.2% | 10.9% | 2363 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.04 мг | 2500 мг | 8.8% | 22.9% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 33.98 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.8% | 2943 г |
| Кремний, Si | 35.468 мг | 30 мг | 118.2% | 307% | 85 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 14% | 1848 г |
| Натрий, Na | 138.27 мг | 1300 мг | 10.6% | 27.5% | 940 г |
| Сера, S | 9.05 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.3% | 11050 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 13.8% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 17.04 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.8% | 13498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 7.3% | 3516 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 15.3% | 1684 г |
| Литий, Li | 1.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0807 мг | 2 мг | 4% | 10.4% | 2478 г |
| Медь, Cu | 33.17 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 8.6% | 3015 г |
| Молибден, Mo | 3.607 мкг | 70 мкг | 5.2% | 13.5% | 1941 г |
| Никель, Ni | 1.007 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.43 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 12791 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25957 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.9% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.2461 мг | 12 мг | 2.1% | 5.5% | 4876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% |
Энергетическая ценность Салат из кольраби составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».