| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Шампиньоны | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 20.1% | 365 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.5% | 982 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.9 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.9% | 1879 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 64 мг | 500 мг | 12.8% | 9.4% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.411 мг | 5 мг | 28.2% | 20.6% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.601 мг | 2 мг | 30.1% | 22% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.071 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.6% | 2843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.379 мкг | 3 мкг | 12.6% | 9.2% | 792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 2.3% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 2.614 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.8% | 1913 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1643 мг | 20 мг | 35.8% | 26.2% | 279 г |
| Ниацин | 8.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.86 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.7% | 842 г |
| Кальций, Ca | 132 мг | 1000 мг | 13.2% | 9.7% | 758 г |
| Кремний, Si | 0.429 мг | 30 мг | 1.4% | 1% | 6993 г |
| Магний, Mg | 68.57 мг | 400 мг | 17.1% | 12.5% | 583 г |
| Натрий, Na | 159.43 мг | 1300 мг | 12.3% | 9% | 815 г |
| Сера, S | 197.43 мг | 1000 мг | 19.7% | 14.4% | 507 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 19.3% | 381 г |
| Хлор, Cl | 237 мг | 2300 мг | 10.3% | 7.5% | 970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 4.8% | 1518 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.4% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 8.571 мкг | 10 мкг | 85.7% | 62.7% | 117 г |
| Литий, Li | 0.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 1.8% | 4090 г |
| Медь, Cu | 135.71 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10% | 737 г |
| Молибден, Mo | 8.286 мкг | 70 мкг | 11.8% | 8.6% | 845 г |
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.071 мкг | 55 мкг | 40.1% | 29.4% | 249 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.86 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4217 г |
| Хром, Cr | 19.71 мкг | 50 мкг | 39.4% | 28.8% | 254 г |
| Цинк, Zn | 1.4686 мг | 12 мг | 12.2% | 8.9% | 817 г |
| Незаменимые аминокислоты | 1.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.401 г | ~ | |||
| Валин | 1.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.69 г | ~ | |||
| Лизин | 2.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.729 г | ~ | |||
| Треонин | 0.924 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.931 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.767 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.033 г | ~ | |||
| Аланин | 1.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.579 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.679 г | ~ | |||
| Пролин | 1.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.893 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.836 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.18 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.619 г | min 16.8 г | 9.6% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-фран составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».