| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 487 г |
| Кукурузное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.3 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 29.3 г | 76 г | 38.6% | 13.3% | 259 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 11.2% | 306 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4371 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.9% | 3965 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 165.58 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 3.1% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 6% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 85.72 мг | 500 мг | 17.1% | 5.9% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.679 мг | 5 мг | 33.6% | 11.5% | 298 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 9.6% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.87 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.86 мкг | 3 мкг | 28.7% | 9.9% | 349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6173 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.162 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 2.1% | 1616 г |
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8586 мг | 20 мг | 39.3% | 13.5% | 254 г |
| Бетаин | 14.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.52 мг | 2500 мг | 13.7% | 4.7% | 730 г |
| Кальций, Ca | 12.99 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7698 г |
| Магний, Mg | 29.22 мг | 400 мг | 7.3% | 2.5% | 1369 г |
| Натрий, Na | 172.07 мг | 1300 мг | 13.2% | 4.5% | 756 г |
| Сера, S | 293.5 мг | 1000 мг | 29.4% | 10.1% | 341 г |
| Фосфор, P | 264.7 мг | 800 мг | 33.1% | 11.4% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 2.2% | 1561 г |
| Марганец, Mn | 0.0227 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 8811 г |
| Медь, Cu | 100.65 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 3.5% | 994 г |
| Селен, Se | 32.791 мкг | 55 мкг | 59.6% | 20.5% | 168 г |
| Цинк, Zn | 3.0194 мг | 12 мг | 25.2% | 8.7% | 397 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.052 г | ~ | |||
| Валин | 1.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.856 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.437 г | ~ | |||
| Лизин | 2.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.815 г | ~ | |||
| Треонин | 1.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.776 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.836 г | ~ | |||
| Глицин | 1.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.711 г | ~ | |||
| Пролин | 1.26 г | ~ | |||
| Серин | 1.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.861 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.837 г | min 16.8 г | 40.7% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.862 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.858 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.8% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.652 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.713 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.076 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.049 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринные голени жаренные составляет 291,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».