| Картофель (Варка со сливом) | 600 г |
| Шампиньоны (Варка со сливом) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 150 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 150 г |
| Сыр Плавленный Сливочный [Сыродел] | 400 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Вода | 2000 г |
Ингредиенты: Картофель - 3 шт., Морковь - 1 шт., Лук - 1 шт., Шампиньоны - 300 гр., Сыр плавленый - 200 гр., Масло оливковое для жарки - 20 гр. (1 ст. л.), Вода - 1 л. (смотреть по густоте), Соль по вкусу, Зелень по вкусу. Приготовление: Очищенный и нарезанный кубиками картофель заливаем холодной водой и ставим вариться. Лук и грибы нарезаем кубиками, морковь шинкуем или натираем на терке. Морковь и лук обжариваем в небольшом количестве масла. Когда пассировка зарумянится, добавляем грибы, специи, быстро обжариваем. В кастрюлю к картофелю выкладываем обжаренные овощи с грибами. Когда суп закипит, ложкой выкладываем плавленый сыр и солим. Помешивая, доводим до кипения, снимаем с плиты и даем настояться 5 – 10 минут. Добавляем зелень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.3% | 3167 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.8% | 1400 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.6% | 2500 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.4 мкг | 900 мкг | 9.6% | 15.9% | 1042 г |
| бета Каротин | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 17.3% | 963 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 5.55 мг | 500 мг | 1.1% | 1.8% | 9009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 10% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 4.8% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.137 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.3% | 12751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.8% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 6.3% | 2639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1.8% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 7.5% | 2222 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9063 мг | 20 мг | 4.5% | 7.5% | 2207 г |
| Ниацин | 0.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.35 мг | 2500 мг | 6.3% | 10.5% | 1589 г |
| Кальций, Ca | 8.13 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 12300 г |
| Кремний, Si | 7.134 мг | 30 мг | 23.8% | 39.5% | 421 г |
| Магний, Mg | 8.13 мг | 400 мг | 2% | 3.3% | 4920 г |
| Натрий, Na | 2.46 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 52846 г |
| Сера, S | 12.31 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8123 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 9.52 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 24160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.237 мг | 18 мг | 1.3% | 2.2% | 7595 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.7% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 2.935 мкг | 10 мкг | 29.4% | 48.8% | 341 г |
| Литий, Li | 9.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0529 мг | 2 мг | 2.6% | 4.3% | 3781 г |
| Медь, Cu | 95.33 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 15.8% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 2.788 мкг | 70 мкг | 4% | 6.6% | 2511 г |
| Никель, Ni | 0.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.789 мкг | 55 мкг | 6.9% | 11.5% | 1452 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.61 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.7% | 6191 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 8.5% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.1458 мг | 12 мг | 1.2% | 2% | 8230 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | min 16.8 г | 3.7% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырный суп с шампиньонами составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».