Мой здоровый рацион

Рецепт Салат2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат2

Огурец грунтовый 100 г
Редис 50 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Авокадо 50 г
Сыр Фетакса [Hochland] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 11.8% 864 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.6% 949 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.6% 1176 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.7% 2786 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 16364 г
альфа Каротин 3.934 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
бета Криптоксантин 4.59 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.426 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.1% 3273 г
Витамин В4, холин 23.13 мг 500 мг 4.6% 4.7% 2162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 13.1% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 9% 1124 г
Витамин В9, фолаты 15.574 мкг 400 мкг 3.9% 4% 2568 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 9.02 мг 90 мг 10% 10.1% 998 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.231 мг 15 мг 8.2% 8.3% 1219 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16949 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 7.7% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.8443 мг 20 мг 9.2% 9.3% 1084 г
Ниацин 2.083 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.03 мг 2500 мг 9% 9.1% 1116 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Кремний, Si 23.77 мг 30 мг 79.2% 80.3% 126 г
Магний, Mg 31.78 мг 400 мг 7.9% 8% 1259 г
Натрий, Na 7.97 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 16311 г
Сера, S 72.2 мг 1000 мг 7.2% 7.3% 1385 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 8.5% 1192 г
Хлор, Cl 18.69 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.8 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 30.33 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 4.4% 2317 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4532 г
Кобальт, Co 2.915 мкг 10 мкг 29.2% 29.6% 343 г
Литий, Li 3.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 5.5% 1837 г
Медь, Cu 109.43 мкг 1000 мкг 10.9% 11.1% 914 г
Молибден, Mo 3.905 мкг 70 мкг 5.6% 5.7% 1793 г
Никель, Ni 2.298 мкг ~
Селен, Se 6.318 мкг 55 мкг 11.5% 11.7% 871 г
Фтор, F 24.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16097 г
Хром, Cr 6.31 мкг 50 мкг 12.6% 12.8% 792 г
Цинк, Zn 0.5479 мг 12 мг 4.6% 4.7% 2190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.638 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.447 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.902 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.06 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.16 мг max 300 мг
Кампестерол 0.82 мг ~
Стигмастерол 0.328 мг ~
бета Ситостерол 15.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.15 г min 16.8 г 12.8% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.411 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат2 составляет 98,6 кКал.

  • Порция = 305 гр (300.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов