Мой здоровый рацион

Рецепт Корейка с соусами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корейка с соусами

Свинина, корейка в целом 589 г
Соевый соус "Классический" 25 г
Соус сладкий 13 г
Соус Терияки 16 г
Укроп сушеный 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корейка с соусами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 11.9% 336 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 11.5% 348 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1% 3885 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 32143 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 1.011 мг 1.5 мг 67.4% 27% 148 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 6.2% 643 г
Витамин В4, холин 78.65 мг 500 мг 15.7% 6.3% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 6.5% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.535 мг 2 мг 26.8% 10.7% 374 г
Витамин В9, фолаты 1.413 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 28309 г
Витамин В12, кобаламин 0.593 мкг 3 мкг 19.8% 7.9% 506 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 2.2% 1786 г
Витамин D3, холекальциферол 0.56 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.135 мг 15 мг 7.6% 3% 1322 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.174 мг 20 мг 25.9% 10.4% 387 г
Бетаин 3.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.59 мг 2500 мг 16.5% 6.6% 606 г
Кальций, Ca 24.41 мг 1000 мг 2.4% 1% 4097 г
Магний, Mg 26.3 мг 400 мг 6.6% 2.6% 1521 г
Натрий, Na 447.44 мг 1300 мг 34.4% 13.8% 291 г
Сера, S 221.42 мг 1000 мг 22.1% 8.8% 452 г
Фосфор, P 226.4 мг 800 мг 28.3% 11.3% 353 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 2.3% 1748 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9390 г
Медь, Cu 66.93 мкг 1000 мкг 6.7% 2.7% 1494 г
Селен, Se 37.249 мкг 55 мкг 67.7% 27.1% 148 г
Цинк, Zn 1.9582 мг 12 мг 16.3% 6.5% 613 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.394 г ~
Валин 1.191 г ~
Гистидин* 0.862 г ~
Изолейцин 1.019 г ~
Лейцин 1.76 г ~
Лизин 1.978 г ~
Метионин 0.576 г ~
Треонин 0.998 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.879 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.297 г ~
Аспарагиновая кислота 2.031 г ~
Глицин 1.141 г ~
Глутаминовая кислота 3.409 г ~
Пролин 0.938 г ~
Серин 0.913 г ~
Тирозин 0.757 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.164 г ~
18:0 Стеариновая 1.668 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.734 г min 16.8 г 40.1% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.403 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.736 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Корейка с соусами составляет 249,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».