| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 21 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 428 г |
| Сметана 15% жирности | 140 г |
| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 14.5% | 697 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.1% | 1244 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.9 мкг | 900 мкг | 24.1% | 24.5% | 415 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.195 мг | 5 мг | 23.9% | 24.3% | 418 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 43.94 мг | 500 мг | 8.8% | 9% | 1138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 14.5% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 19.2% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.526 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.9% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 1.7% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 0.657 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7610 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5633 мг | 20 мг | 17.8% | 18.1% | 561 г |
| Ниацин | 4.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.54 мг | 2500 мг | 7.2% | 7.3% | 1392 г |
| Кальций, Ca | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4425 г |
| Кремний, Si | 3.053 мг | 30 мг | 10.2% | 10.4% | 983 г |
| Магний, Mg | 43.4 мг | 400 мг | 10.9% | 11.1% | 922 г |
| Натрий, Na | 33.72 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.6% | 3855 г |
| Сера, S | 107.67 мг | 1000 мг | 10.8% | 11% | 929 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 11.9% | 852 г |
| Хлор, Cl | 52.6 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 4.5% | 2267 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.2% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 4.585 мкг | 10 мкг | 45.9% | 46.7% | 218 г |
| Литий, Li | 0.595 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 3.3% | 3170 г |
| Медь, Cu | 55.44 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.6% | 1804 г |
| Молибден, Mo | 7.907 мкг | 70 мкг | 11.3% | 11.5% | 885 г |
| Никель, Ni | 0.936 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.905 мкг | 55 мкг | 18% | 18.3% | 555 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.28 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4636 г |
| Хром, Cr | 11.42 мкг | 50 мкг | 22.8% | 23.2% | 438 г |
| Цинк, Zn | 0.7308 мг | 12 мг | 6.1% | 6.2% | 1642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.563 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лизин | 1.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в сливочном соусе составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».