| Тофу, окара (соевый жмых) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 178 г |
| Морковь (Тушение) | 124 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 100 г |
| Аджика | 70 г |
| Карри, порошок | 20 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.3% | 4222 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6% | 3733 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.8% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.9% | 1176 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251 мкг | 900 мкг | 27.9% | 62.1% | 359 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.183 мг | 5 мг | 23.7% | 52.8% | 423 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 4.72 мг | 500 мг | 0.9% | 2% | 10593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 9.4% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 8.5% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.542 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.5% | 3466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.726 мкг | 10 мкг | 27.3% | 60.8% | 367 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 2.726 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 10% | 2226 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 6.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6098 мг | 20 мг | 3% | 6.7% | 3280 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.32 мг | 2500 мг | 6.8% | 15.1% | 1468 г |
| Кальций, Ca | 40.93 мг | 1000 мг | 4.1% | 9.1% | 2443 г |
| Кремний, Si | 3.069 мг | 30 мг | 10.2% | 22.7% | 978 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 10.5% | 2151 г |
| Натрий, Na | 8.37 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.3% | 15532 г |
| Сера, S | 24.43 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.3% | 4093 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 12.9% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 23.38 мг | 2300 мг | 1% | 2.2% | 9837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 11.4% | 1963 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.107 мкг | 10 мкг | 11.1% | 24.7% | 903 г |
| Литий, Li | 0.572 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3164 мг | 2 мг | 15.8% | 35.2% | 632 г |
| Медь, Cu | 138.91 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 31% | 720 г |
| Молибден, Mo | 2.736 мкг | 70 мкг | 3.9% | 8.7% | 2558 г |
| Никель, Ni | 1.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.698 мкг | 55 мкг | 10.4% | 23.2% | 965 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.43 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.4% | 9003 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.4858 мг | 12 мг | 4% | 8.9% | 2470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | min 16.8 г | 3.7% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу соево-овощное составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».