Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной хлеб

Свинина мясная (Запекание) 681 г
Куриный окорочок (Запекание) 378 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 328 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Морковь (Запекание) 85 г
Кабачок (Запекание) 91 г
Горошек зеленый. Консервы 252 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 9.4% 469 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 13.3% 331 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.3% 3492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.4 мкг 900 мкг 13.5% 6% 741 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 6% 737 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 6.8% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.1% 1406 г
Витамин В4, холин 52.04 мг 500 мг 10.4% 4.6% 961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 4.5% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 6.3% 702 г
Витамин В9, фолаты 5.163 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7747 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.6% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13193 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 5.225 мг 20 мг 26.1% 11.5% 383 г
Ниацин 4.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.06 мг 2500 мг 11.6% 5.1% 862 г
Кальций, Ca 17.32 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5774 г
Кремний, Si 5.29 мг 30 мг 17.6% 7.8% 567 г
Магний, Mg 38.97 мг 400 мг 9.7% 4.3% 1026 г
Натрий, Na 113.73 мг 1300 мг 8.7% 3.8% 1143 г
Сера, S 195.46 мг 1000 мг 19.5% 8.6% 512 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 8.3% 535 г
Хлор, Cl 60.05 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 3830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.9 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 9.18 мкг ~
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 4.2% 1058 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5000 г
Кобальт, Co 8.396 мкг 10 мкг 84% 37.1% 119 г
Литий, Li 0.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.0904 мг 2 мг 4.5% 2% 2212 г
Медь, Cu 113.89 мкг 1000 мкг 11.4% 5% 878 г
Молибден, Mo 14.363 мкг 70 мкг 20.5% 9% 487 г
Никель, Ni 5.652 мкг ~
Олово, Sn 12.27 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 3.798 мкг 55 мкг 6.9% 3% 1448 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 89.9 мкг 4000 мкг 2.2% 1% 4449 г
Хром, Cr 17.39 мкг 50 мкг 34.8% 15.4% 288 г
Цинк, Zn 1.7663 мг 12 мг 14.7% 6.5% 679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.293 г ~
Валин 0.925 г ~
Гистидин* 0.718 г ~
Изолейцин 0.82 г ~
Лейцин 1.367 г ~
Лизин 1.712 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.786 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.731 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.347 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.953 г ~
Аспарагиновая кислота 1.524 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.847 г ~
Глутаминовая кислота 2.385 г ~
Пролин 0.805 г ~
Серин 0.742 г ~
Тирозин 0.615 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.211 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.895 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 1.875 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.882 г min 16.8 г 46.9% 20.7%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.743 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.935 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.473 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Мясной хлеб составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».