| Морковь (Припускание) | 83 г |
| Свекла (Припускание) | 264 г |
| Картофель (Варка без слива) | 516 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 244 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 61 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Свинина мясная (Варка) | 312 г |
| Томатная паста. Консервы | 23 г |
| Вода | 2032 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10% | 2240 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.8% | 2857 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 12.6% | 1761 г |
| бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 13.7% | 1613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.8% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 8.16 мг | 500 мг | 1.6% | 3.5% | 6127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 4.2% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 8.9% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.225 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 12403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 9.3% | 2381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 11.8% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8447 мг | 20 мг | 4.2% | 9.3% | 2368 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.43 мг | 2500 мг | 6.6% | 14.6% | 1511 г |
| Кальций, Ca | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7905 г |
| Кремний, Si | 13.672 мг | 30 мг | 45.6% | 101.1% | 219 г |
| Магний, Mg | 10.22 мг | 400 мг | 2.6% | 5.8% | 3914 г |
| Натрий, Na | 10.08 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 12897 г |
| Сера, S | 29.86 мг | 1000 мг | 3% | 6.7% | 3349 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 8% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 22.53 мг | 2300 мг | 1% | 2.2% | 10209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 5.8% | 3797 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 2.077 мкг | 10 мкг | 20.8% | 46.1% | 481 г |
| Литий, Li | 11.899 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0858 мг | 2 мг | 4.3% | 9.5% | 2331 г |
| Медь, Cu | 53.39 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 11.8% | 1873 г |
| Молибден, Mo | 4.469 мкг | 70 мкг | 6.4% | 14.2% | 1566 г |
| Никель, Ni | 3.169 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.25 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4% | 5461 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 16.2% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.3234 мг | 12 мг | 2.7% | 6% | 3711 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | min 16.8 г | 7.1% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».