Мой здоровый рацион

Рецепт салат с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с печенью трески

печень трески Красная цена 40 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 147 г
Кремовое яблоко, сырое 43 г
Лук зеленый (перо) 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.8 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.5% 916 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 15.5% 324 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 185 мкг 900 мкг 20.6% 10.3% 486 г
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 9.5% 529 г
Витамин В4, холин 148.3 мг 500 мг 29.7% 14.9% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 7.9% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.736 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5171 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 5.1% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 2.8% 1796 г
Витамин D, кальциферол 1.296 мкг 10 мкг 13% 6.5% 772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3401 г
Витамин Н, биотин 11.981 мкг 50 мкг 24% 12% 417 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 6.2% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.7518 мг 20 мг 8.8% 4.4% 1142 г
Макроэлементы
Калий, K 113.12 мг 2500 мг 4.5% 2.3% 2210 г
Кальций, Ca 43.02 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2325 г
Магний, Mg 11.37 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3518 г
Натрий, Na 82.39 мг 1300 мг 6.3% 3.2% 1578 г
Сера, S 106.65 мг 1000 мг 10.7% 5.4% 938 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 7.4% 682 г
Хлор, Cl 96.99 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2371 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.68 мг 18 мг 9.3% 4.7% 1071 г
Йод, I 11.78 мкг 150 мкг 7.9% 4% 1273 г
Кобальт, Co 6.503 мкг 10 мкг 65% 32.5% 154 г
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Медь, Cu 71.44 мкг 1000 мкг 7.1% 3.6% 1400 г
Молибден, Mo 5.282 мкг 70 мкг 7.5% 3.8% 1325 г
Селен, Se 18.824 мкг 55 мкг 34.2% 17.1% 292 г
Фтор, F 32.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12342 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.7% 1845 г
Цинк, Zn 0.7104 мг 12 мг 5.9% 3% 1689 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 335.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с печенью трески составляет 199,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».