| Шампиньоны | 250 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.4% | 2375 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 16.6% | 483 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.2% | 870 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2838 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.2 мкг | 900 мкг | 9.7% | 7.8% | 1032 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 13.9% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 18.3 мг | 500 мг | 3.7% | 3% | 2732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.409 мг | 5 мг | 28.2% | 22.6% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.3% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.632 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.3% | 1849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 10.716 мкг | 50 мкг | 21.4% | 17.1% | 467 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8158 мг | 20 мг | 19.1% | 15.3% | 524 г |
| Ниацин | 3.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.5 мг | 2500 мг | 15.5% | 12.4% | 645 г |
| Кальций, Ca | 10.74 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9311 г |
| Кремний, Si | 3.026 мг | 30 мг | 10.1% | 8.1% | 991 г |
| Магний, Mg | 12.82 мг | 400 мг | 3.2% | 2.6% | 3120 г |
| Натрий, Na | 5.71 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 22767 г |
| Сера, S | 30.79 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3248 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 9.1% | 885 г |
| Хлор, Cl | 21.71 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 1.8% | 4592 г |
| Йод, I | 12.47 мкг | 150 мкг | 8.3% | 6.7% | 1203 г |
| Кобальт, Co | 10.921 мкг | 10 мкг | 109.2% | 87.5% | 92 г |
| Литий, Li | 0.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 5.7% | 1407 г |
| Медь, Cu | 347.17 мкг | 1000 мкг | 34.7% | 27.8% | 288 г |
| Молибден, Mo | 1.974 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.2% | 3546 г |
| Никель, Ni | 0.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.342 мкг | 55 мкг | 31.5% | 25.2% | 317 г |
| Стронций, Sr | 11.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24829 г |
| Хром, Cr | 8.97 мкг | 50 мкг | 17.9% | 14.3% | 557 г |
| Цинк, Zn | 0.3763 мг | 12 мг | 3.1% | 2.5% | 3189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.492 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.095 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.249 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.318 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.995 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.621 г | min 16.8 г | 21.6% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре шампиньоны составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».