Мой здоровый рацион

Рецепт Пышные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пышные панкейки

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко синее 3,5% Кобрин Молочная семья 100 г
Пищевая сода 5 г
Мука пшеничная 120 г
Способ приготовления

Приготовление: Взбить яйца, влить молоко, добавить сахар и ванильный сахар. Взбить до однородности. Добавить муку и разрыхлитель. Снова хорошо взбить до однородной массы. Формировать панкейки ложкой и жарить на слабом огне. Переворачивать после появления пузырьков и жарить на каждой стороне около минуты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пышные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.3% 962 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.4% 1514 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 7.6% 674 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.1% 4457 г
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 3.4% 1493 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.4% 1161 г
Витамин В4, холин 78.19 мг 500 мг 15.6% 8% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 5.3% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 15.165 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2638 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 4.2% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 2.2% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 2.8% 1845 г
Витамин Н, биотин 4.917 мкг 50 мкг 9.8% 5% 1017 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9889 мг 20 мг 9.9% 5.1% 1006 г
Макроэлементы
Калий, K 133.97 мг 2500 мг 5.4% 2.8% 1866 г
Кальций, Ca 18.15 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5510 г
Кремний, Si 1.774 мг 30 мг 5.9% 3% 1691 г
Магний, Mg 14.49 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2761 г
Натрий, Na 550.31 мг 1300 мг 42.3% 21.7% 236 г
Сера, S 74.31 мг 1000 мг 7.4% 3.8% 1346 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 6.9% 748 г
Хлор, Cl 78.37 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2935 г
Микроэлементы
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 39.93 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1746 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 2.6% 1951 г
Кобальт, Co 2.854 мкг 10 мкг 28.5% 14.6% 350 г
Марганец, Mn 0.2604 мг 2 мг 13% 6.7% 768 г
Медь, Cu 64.14 мкг 1000 мкг 6.4% 3.3% 1559 г
Молибден, Mo 8.503 мкг 70 мкг 12.1% 6.2% 823 г
Селен, Se 9.264 мкг 55 мкг 16.8% 8.6% 594 г
Фтор, F 27.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14641 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.5% 2041 г
Цинк, Zn 0.6636 мг 12 мг 5.5% 2.8% 1808 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пышные панкейки составляет 194,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».