| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 1200 г |
| Капуста белокочанная | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 13.5% | 724 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.6% | 1143 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.8 мкг | 900 мкг | 27% | 26.5% | 371 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.458 мг | 5 мг | 29.2% | 28.6% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.7% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 36.73 мг | 500 мг | 7.3% | 7.2% | 1361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 6.5% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 11.7% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.64 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.8% | 3436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.061 мкг | 3 мкг | 35.4% | 34.7% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.8 мг | 90 мг | 22% | 21.6% | 455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 20.3% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8966 мг | 20 мг | 14.5% | 14.2% | 690 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.08 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.4% | 865 г |
| Кальций, Ca | 27.12 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3687 г |
| Кремний, Si | 19.5 мг | 30 мг | 65% | 63.7% | 154 г |
| Магний, Mg | 20.64 мг | 400 мг | 5.2% | 5.1% | 1938 г |
| Натрий, Na | 38.58 мг | 1300 мг | 3% | 2.9% | 3370 г |
| Сера, S | 115.62 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.4% | 865 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 13.6% | 719 г |
| Хлор, Cl | 21.66 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.435 мг | 18 мг | 8% | 7.8% | 1254 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 17.1% | 575 г |
| Литий, Li | 0.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1074 мг | 2 мг | 5.4% | 5.3% | 1862 г |
| Медь, Cu | 76.86 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.5% | 1301 г |
| Молибден, Mo | 5.4 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.5% | 1296 г |
| Никель, Ni | 5.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.13 мкг | 55 мкг | 14.8% | 14.5% | 677 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30030 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 2.5692 мг | 12 мг | 21.4% | 21% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лизин | 0.826 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.013 г | min 16.8 г | 12% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.838 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.259 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.259 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.259 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы (заказ) составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».