| Куриная грудка (филе) | 210 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 15% | 551 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10% | 824 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.9% | 2138 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.962 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 15.5% | 531 г |
| Витамин В4, холин | 60.68 мг | 500 мг | 12.1% | 10% | 824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.067 мг | 5 мг | 41.3% | 34.1% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 16.6% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.227 мкг | 400 мкг | 6.3% | 5.2% | 1586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 6.7% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 4.1% | 1987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 2.2% | 3659 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.886 мкг | 50 мкг | 21.8% | 18% | 459 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1124 мг | 20 мг | 35.6% | 29.4% | 281 г |
| Ниацин | 7.922 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 494.3 мг | 2500 мг | 19.8% | 16.3% | 506 г |
| Кальций, Ca | 26.59 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3761 г |
| Кремний, Si | 1.907 мг | 30 мг | 6.4% | 5.3% | 1573 г |
| Магний, Mg | 50.11 мг | 400 мг | 12.5% | 10.3% | 798 г |
| Натрий, Na | 121.12 мг | 1300 мг | 9.3% | 7.7% | 1073 г |
| Сера, S | 122.15 мг | 1000 мг | 12.2% | 10.1% | 819 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 16.8% | 491 г |
| Хлор, Cl | 192.71 мг | 2300 мг | 8.4% | 6.9% | 1194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 4% | 2029 г |
| Йод, I | 16.02 мкг | 150 мкг | 10.7% | 8.8% | 936 г |
| Кобальт, Co | 13.633 мкг | 10 мкг | 136.3% | 112.5% | 73 г |
| Литий, Li | 0.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 5.3% | 1570 г |
| Медь, Cu | 361.5 мкг | 1000 мкг | 36.2% | 29.9% | 277 г |
| Молибден, Mo | 8.093 мкг | 70 мкг | 11.6% | 9.6% | 865 г |
| Олово, Sn | 2.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.765 мкг | 55 мкг | 48.7% | 40.2% | 205 г |
| Стронций, Sr | 14.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.42 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5680 г |
| Хром, Cr | 19.81 мкг | 50 мкг | 39.6% | 32.7% | 252 г |
| Цинк, Zn | 0.8258 мг | 12 мг | 6.9% | 5.7% | 1453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.588 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лизин | 1.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.985 г | min 16.8 г | 11.8% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами в сметане составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».