Бульон куриный | 2000 г |
Капуста белокочанная (Варка без слива) | 611 г |
Свекла (Варка без слива) | 240 г |
Картофель (Варка без слива) | 593 г |
Курица отварная, по 2-4 | 250 г |
Томатная Паста [Валдайский Погребок] | 140 г |
Соль поваренная пищевая | 7 г |
Лимонный сок, необработанный | 15 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 56.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2996 г |
Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 8.2% | 2171 г |
Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6% | 2947 г |
Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5% | 3590 г |
Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.2% | 2857 г |
Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2625 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.9% | 21429 г |
Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.59 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.2% | 3488 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.5% | 2368 г |
Витамин В4, холин | 8.67 мг | 500 мг | 1.7% | 3% | 5767 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.8% | 10000 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 8% | 2222 г |
Витамин В9, фолаты | 6.69 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3% | 5979 г |
Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 11.4% | 1563 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 178571 г |
Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 18.5% | 960 г |
Витамин РР, НЭ | 2.0299 мг | 20 мг | 10.1% | 18% | 985 г |
Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 221.73 мг | 2500 мг | 8.9% | 15.8% | 1127 г |
Кальций, Ca | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6309 г |
Кремний, Si | 12.894 мг | 30 мг | 43% | 76.5% | 233 г |
Магний, Mg | 10.68 мг | 400 мг | 2.7% | 4.8% | 3745 г |
Натрий, Na | 171.92 мг | 1300 мг | 13.2% | 23.5% | 756 г |
Сера, S | 24.97 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.4% | 4005 г |
Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 9.1% | 1970 г |
Хлор, Cl | 128.54 мг | 2300 мг | 5.6% | 10% | 1789 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 137.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 16.74 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 5.3% | 3327 г |
Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 12712 г |
Кобальт, Co | 1.386 мкг | 10 мкг | 13.9% | 24.7% | 722 г |
Литий, Li | 9.561 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 5.2% | 3431 г |
Медь, Cu | 71.43 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 12.6% | 1400 г |
Молибден, Mo | 2.314 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5.9% | 3025 г |
Никель, Ni | 2.466 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.286 мкг | 55 мкг | 2.3% | 4.1% | 4277 г |
Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 4.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 87527 г |
Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.8% | 2283 г |
Цинк, Zn | 0.221 мг | 12 мг | 1.8% | 3.2% | 5430 г |
Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.263 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
Валин | 0.032 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
Лизин | 0.037 г | ~ | |||
Метионин | 0.009 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
Треонин | 0.026 г | ~ | |||
Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
Аланин | 0.029 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
Глицин | 0.026 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
Пролин | 0.027 г | ~ | |||
Серин | 0.034 г | ~ | |||
Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 6.57 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.324 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | min 16.8 г | 2% | 3.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 56,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».