| Чеснок | 20 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 50 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Кинза [Лето] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 394.7 ккал | 1684 ккал | 23.4% | 5.9% | 427 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 1.8% | 1434 г |
| Жиры | 39.6 г | 56 г | 70.7% | 17.9% | 141 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4639 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.6 мкг | 900 мкг | 9.3% | 2.4% | 1077 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.536 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.2% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 84.18 мг | 500 мг | 16.8% | 4.3% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 2.6% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 1.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.393 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 11789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 1.4% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 0.8% | 3203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.707 мкг | 10 мкг | 7.1% | 1.8% | 1414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 0.4% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 6.493 мкг | 50 мкг | 13% | 3.3% | 770 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5604 мг | 20 мг | 7.8% | 2% | 1282 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.82 мг | 2500 мг | 3.4% | 0.9% | 2913 г |
| Кальций, Ca | 43.61 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.1% | 2293 г |
| Кремний, Si | 0.366 мг | 30 мг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Магний, Mg | 8.36 мг | 400 мг | 2.1% | 0.5% | 4785 г |
| Натрий, Na | 45.54 мг | 1300 мг | 3.5% | 0.9% | 2855 г |
| Сера, S | 65.78 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.7% | 1520 г |
| Фосфор, P | 76.3 мг | 800 мг | 9.5% | 2.4% | 1048 г |
| Хлор, Cl | 54.43 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.6% | 4226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 1.4% | 1763 г |
| Йод, I | 7.71 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.3% | 1946 г |
| Кобальт, Co | 4.5 мкг | 10 мкг | 45% | 11.4% | 222 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1255 мг | 2 мг | 6.3% | 1.6% | 1594 г |
| Медь, Cu | 45.82 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.2% | 2182 г |
| Молибден, Mo | 5.557 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2% | 1260 г |
| Никель, Ni | 2.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.9 мкг | 55 мкг | 21.6% | 5.5% | 462 г |
| Фтор, F | 18.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21254 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 3.5% | 714 г |
| Цинк, Zn | 0.505 мг | 12 мг | 4.2% | 1.1% | 2376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лизин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус к цветной капусте составляет 394,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».