| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 600 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.7% | 884 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.9% | 862 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.1% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.6 мкг | 900 мкг | 16.5% | 12.7% | 606 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 11.8% | 650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 31.07 мг | 500 мг | 6.2% | 4.8% | 1609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.2% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 7.4% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.836 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.776 мкг | 3 мкг | 25.9% | 19.9% | 387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.762 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6562 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.555 мг | 20 мг | 12.8% | 9.8% | 783 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.71 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.1% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3508 г |
| Кремний, Si | 12.253 мг | 30 мг | 40.8% | 31.4% | 245 г |
| Магний, Mg | 37.07 мг | 400 мг | 9.3% | 7.2% | 1079 г |
| Натрий, Na | 30.81 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.8% | 4219 г |
| Сера, S | 86.2 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.6% | 1160 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 11.1% | 693 г |
| Хлор, Cl | 25.02 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.699 мг | 18 мг | 9.4% | 7.2% | 1059 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 0.963 мкг | 10 мкг | 9.6% | 7.4% | 1038 г |
| Литий, Li | 0.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2288 мг | 2 мг | 11.4% | 8.8% | 874 г |
| Медь, Cu | 121.62 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 9.4% | 822 г |
| Молибден, Mo | 6.648 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Никель, Ni | 1.824 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.453 мкг | 55 мкг | 11.7% | 9% | 852 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.82 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9565 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 1.9336 мг | 12 мг | 16.1% | 12.4% | 621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.43 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.194 г | min 16.8 г | 13.1% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.171 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.171 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречанники составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».