| Пшеничная мука, высшего сорта | 38 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 2 г |
| Яйцо куриное | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 1 г |
| Вода | 15 г |
| Творог 18% жирности | 30 г |
| Подсолнечное масло | 0.3 г |
| Яйцо куриное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 5.5% | 618 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 6.7% | 505 г |
| Углеводы | 36.7 г | 219 г | 16.8% | 5.7% | 597 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3% | 1111 г |
| Вода | 35.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6331 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.3 мкг | 900 мкг | 8.4% | 2.8% | 1195 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.7% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.3% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 58.92 мг | 500 мг | 11.8% | 4% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 2.6% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 2.5% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.437 мкг | 400 мкг | 8.9% | 3% | 1129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.428 мкг | 3 мкг | 14.3% | 4.8% | 701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.125 мг | 15 мг | 7.5% | 2.5% | 1333 г |
| Витамин Н, биотин | 4.531 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.1% | 1104 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.428 мг | 20 мг | 17.1% | 5.8% | 583 г |
| Ниацин | 0.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.37 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.6% | 2043 г |
| Кальций, Ca | 74.61 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.5% | 1340 г |
| Кремний, Si | 2.027 мг | 30 мг | 6.8% | 2.3% | 1480 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 1.6% | 2118 г |
| Натрий, Na | 128.94 мг | 1300 мг | 9.9% | 3.3% | 1008 г |
| Сера, S | 105.67 мг | 1000 мг | 10.6% | 3.6% | 946 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 6.2% | 541 г |
| Хлор, Cl | 238.77 мг | 2300 мг | 10.4% | 3.5% | 963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 552 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 1.9% | 1805 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.2% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 1.784 мкг | 10 мкг | 17.8% | 6% | 561 г |
| Марганец, Mn | 0.3519 мг | 2 мг | 17.6% | 5.9% | 568 г |
| Медь, Cu | 89.87 мкг | 1000 мкг | 9% | 3% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 10.453 мкг | 70 мкг | 14.9% | 5% | 670 г |
| Никель, Ni | 1.115 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.704 мкг | 55 мкг | 30.4% | 10.2% | 329 г |
| Стронций, Sr | 6.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.96 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8518 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.4% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.5921 мг | 12 мг | 4.9% | 1.6% | 2027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.38 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.182 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.234 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.265 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.251 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.067 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.969 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.201 г | min 16.8 г | 19.1% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Вартушки с творогом 11 составляет 297 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».