| Вода | 1700 г |
| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Картофель | 300 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Свекла | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Чеснок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.7% | 2621 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.3% | 2154 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.1% | 2857 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 8.1% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.5 мкг | 900 мкг | 11.6% | 23.6% | 861 г |
| бета Каротин | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 25.8% | 790 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 12.41 мг | 500 мг | 2.5% | 5.1% | 4029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 5.1% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 11.2% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.663 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.5% | 6003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 21.5% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.91 мг | 90 мг | 13.2% | 26.8% | 756 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 5.5% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.509 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 9823 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 30.7% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.412 мг | 20 мг | 7.1% | 14.4% | 1416 г |
| Ниацин | 0.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.54 мг | 2500 мг | 6.9% | 14% | 1441 г |
| Кальций, Ca | 16.55 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.5% | 6042 г |
| Кремний, Si | 15.987 мг | 30 мг | 53.3% | 108.3% | 188 г |
| Магний, Mg | 11.84 мг | 400 мг | 3% | 6.1% | 3378 г |
| Натрий, Na | 14.2 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.2% | 9155 г |
| Сера, S | 39.26 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.9% | 2547 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 10.2% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 27.7 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.4% | 8303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 7.3% | 2757 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.5% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.403 мкг | 10 мкг | 24% | 48.8% | 416 г |
| Литий, Li | 10.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0968 мг | 2 мг | 4.8% | 9.8% | 2066 г |
| Медь, Cu | 65.02 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 13.2% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 6.097 мкг | 70 мкг | 8.7% | 17.7% | 1148 г |
| Никель, Ni | 4.416 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 24554 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.76 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.5% | 5817 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 15.4% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.5614 мг | 12 мг | 4.7% | 9.6% | 2138 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | min 16.8 г | 6.3% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ по меню мой составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».