| Морская капуста (ламинария) свежая | 1188 г |
| Чеснок | 26 г |
| Лук репчатый | 172 г |
| Соевый соус | 92 г |
| Уксус столовый 9% | 22 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4614 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.4% | 6222 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.3% | 2222 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 10.4% | 2652 г |
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 6.6% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 12.28 мг | 500 мг | 2.5% | 6.8% | 4072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 29.9% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 6.8% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.739 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.5% | 10698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.787 мкг | 3 мкг | 26.2% | 71.8% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 8.8% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.004 мг | 15 мг | 6.7% | 18.4% | 1494 г |
| Витамин Н, биотин | 2.463 мкг | 50 мкг | 4.9% | 13.4% | 2030 г |
| Витамин К, филлохинон | 52 мкг | 120 мкг | 43.3% | 118.6% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5537 мг | 20 мг | 2.8% | 7.7% | 3612 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 814.07 мг | 2500 мг | 32.6% | 89.3% | 307 г |
| Кальций, Ca | 40.11 мг | 1000 мг | 4% | 11% | 2493 г |
| Кремний, Si | 40.738 мг | 30 мг | 135.8% | 372.1% | 74 г |
| Магний, Mg | 140.37 мг | 400 мг | 35.1% | 96.2% | 285 г |
| Натрий, Na | 744.53 мг | 1300 мг | 57.3% | 157% | 175 г |
| Сера, S | 118.88 мг | 1000 мг | 11.9% | 32.6% | 841 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 21.1% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 834.18 мг | 2300 мг | 36.3% | 99.5% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.793 мг | 18 мг | 71.1% | 194.8% | 141 г |
| Йод, I | 1967.38 мкг | 150 мкг | 1311.6% | 3593.4% | 8 г |
| Кобальт, Co | 12.526 мкг | 10 мкг | 125.3% | 343.3% | 80 г |
| Литий, Li | 6.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2595 мг | 2 мг | 13% | 35.6% | 771 г |
| Медь, Cu | 116.82 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 32.1% | 856 г |
| Молибден, Mo | 1.696 мкг | 70 мкг | 2.4% | 6.6% | 4127 г |
| Никель, Ni | 0.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.883 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.4% | 6229 г |
| Стронций, Sr | 157.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 271.17 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 18.6% | 1475 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 7.1% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 1.1352 мг | 12 мг | 9.5% | 26% | 1057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста составляет 36,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».