| Яйцо куриное | 120 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 80 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Грибы, консервированные, содержимое без жидкости | 50 г |
| Сметана 25% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 6.4% | 661 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 15.4% | 276 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.2 мкг | 900 мкг | 14.5% | 6.2% | 691 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 3.7% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 7.5% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 141.07 мг | 500 мг | 28.2% | 12% | 354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.936 мг | 5 мг | 18.7% | 7.9% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 4.4% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.532 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.561 мкг | 3 мкг | 18.7% | 7.9% | 535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.112 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.7% | 899 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.206 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 1.2% | 3563 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.4 мкг | 50 мкг | 16.8% | 7.1% | 595 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6884 мг | 20 мг | 18.4% | 7.8% | 542 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.39 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.8% | 1530 г |
| Кальций, Ca | 41.77 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2394 г |
| Магний, Mg | 13.26 мг | 400 мг | 3.3% | 1.4% | 3017 г |
| Натрий, Na | 150.32 мг | 1300 мг | 11.6% | 4.9% | 865 г |
| Сера, S | 133.93 мг | 1000 мг | 13.4% | 5.7% | 747 г |
| Фосфор, P | 144.2 мг | 800 мг | 18% | 7.6% | 555 г |
| Хлор, Cl | 70.23 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.3% | 3275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Йод, I | 8.87 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.5% | 1691 г |
| Кобальт, Co | 3.919 мкг | 10 мкг | 39.2% | 16.6% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 6920 г |
| Медь, Cu | 83.06 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.5% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 3.129 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.9% | 2237 г |
| Селен, Se | 22.4 мкг | 55 мкг | 40.7% | 17.3% | 246 г |
| Фтор, F | 23.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16985 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 1.2503 мг | 12 мг | 10.4% | 4.4% | 960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.698 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 0.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.642 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.789 г | min 16.8 г | 64.2% | 27.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.263 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.416 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.046 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль из яиц и фарша с грибами составляет 235,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».