Мой здоровый рацион

Рецепт 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 1

Чернослив (слива сушеная) 100 г
Яблоки 100 г
Говядина отварная в собственном соку 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.9 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.4% 1652 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10.2% 549 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.2% 1352 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.6% 741 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В4, холин 1.36 мг 500 мг 0.3% 0.2% 36765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.318 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30349 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 3.3% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.295 мг 15 мг 22% 12.4% 455 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18315 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 5.6% 1000 г
Макроэлементы
Калий, K 367.55 мг 2500 мг 14.7% 8.3% 680 г
Кальций, Ca 33 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3030 г
Магний, Mg 35.95 мг 400 мг 9% 5.1% 1113 г
Натрий, Na 180.73 мг 1300 мг 13.9% 7.8% 719 г
Сера, S 36.14 мг 1000 мг 3.6% 2% 2767 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 5.7% 979 г
Хлор, Cl 6.14 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37459 г
Микроэлементы
Бор, B 55.7 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 2.182 мг 18 мг 12.1% 6.8% 825 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Кобальт, Co 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 2.6% 2198 г
Марганец, Mn 0.0523 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3824 г
Медь, Cu 47.73 мкг 1000 мкг 4.8% 2.7% 2095 г
Молибден, Mo 1.591 мкг 70 мкг 2.3% 1.3% 4400 г
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40441 г
Фтор, F 5.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2203 г
Цинк, Zn 0.0841 мг 12 мг 0.7% 0.4% 14269 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность 1 составляет 177,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов