| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 22 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода | 320 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Кунжут | 6 г |
| Семена льна | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.5 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.8% | 987 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 3.6% | 1057 г |
| Углеводы | 46.3 г | 219 г | 21.1% | 8% | 473 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 5.3% | 714 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4963 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 17308 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.249 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 41.38 мг | 500 мг | 8.3% | 3.1% | 1208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 2.5% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.381 мкг | 400 мкг | 7.6% | 2.9% | 1317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.493 мг | 15 мг | 16.6% | 6.3% | 602 г |
| гамма Токоферол | 0.222 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.727 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2895 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.306 мг | 20 мг | 11.5% | 4.3% | 867 г |
| Ниацин | 0.833 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.57 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.6% | 2303 г |
| Кальций, Ca | 31.08 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3218 г |
| Кремний, Si | 3.895 мг | 30 мг | 13% | 4.9% | 770 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 1.9% | 1996 г |
| Натрий, Na | 351.67 мг | 1300 мг | 27.1% | 10.2% | 370 г |
| Сера, S | 55.85 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.1% | 1791 г |
| Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 3.8% | 989 г |
| Хлор, Cl | 548.7 мг | 2300 мг | 23.9% | 9% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 673.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 2.3% | 1617 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.407 мкг | 10 мкг | 14.1% | 5.3% | 711 г |
| Литий, Li | 0.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4111 мг | 2 мг | 20.6% | 7.8% | 486 г |
| Медь, Cu | 96.84 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.7% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 9.802 мкг | 70 мкг | 14% | 5.3% | 714 г |
| Никель, Ni | 2.681 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.626 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.2% | 1189 г |
| Стронций, Sr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.01 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7842 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.8489 мг | 12 мг | 7.1% | 2.7% | 1414 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.68 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.501 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | min 16.8 г | 6.8% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 264,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».