| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Вода | 800 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 163 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 90 г |
| Морковь (Варка без слива) | 190 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Фасоль стручковая (Варка без слива) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.3% | 3304 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.3% | 3294 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 7.3% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.7% | 909 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.9 мкг | 900 мкг | 29% | 41.5% | 345 г |
| бета Каротин | 1.647 мг | 5 мг | 32.9% | 47.1% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 10.7 мг | 500 мг | 2.1% | 3% | 4673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 9.7% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 6.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.758 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.6% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.35 мг | 90 мг | 11.5% | 16.5% | 870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.906 мг | 15 мг | 6% | 8.6% | 1656 г |
| Витамин Н, биотин | 1.962 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.6% | 2548 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.279 мг | 20 мг | 6.4% | 9.2% | 1564 г |
| Ниацин | 0.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.64 мг | 2500 мг | 5.9% | 8.4% | 1693 г |
| Кальций, Ca | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5356 г |
| Кремний, Si | 3.224 мг | 30 мг | 10.7% | 15.3% | 931 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 5.6% | 2554 г |
| Натрий, Na | 5.91 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 21997 г |
| Сера, S | 20.84 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4798 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 12.9% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 14.42 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 15950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 4.1% | 3403 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.631 мкг | 10 мкг | 26.3% | 37.6% | 380 г |
| Литий, Li | 3.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1429 мг | 2 мг | 7.1% | 10.2% | 1400 г |
| Медь, Cu | 121.42 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 17.3% | 824 г |
| Молибден, Mo | 4.727 мкг | 70 мкг | 6.8% | 9.7% | 1481 г |
| Никель, Ni | 3.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.042 мкг | 55 мкг | 14.6% | 20.9% | 684 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.35 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.6% | 5453 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9.2% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.3016 мг | 12 мг | 2.5% | 3.6% | 3979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с грибами составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».