| Печень куриная (Тушение) | 495 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 145 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 18.3% | 396 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.1% | 1018 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9542.2 мкг | 900 мкг | 1060.2% | 767.1% | 9 г |
| Ретинол | 9.542 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 20.4% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.967 мг | 1.8 мг | 109.3% | 79.1% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 181.36 мг | 500 мг | 36.3% | 26.3% | 276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.848 мг | 5 мг | 117% | 84.7% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.768 мг | 2 мг | 38.4% | 27.8% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.599 мкг | 400 мкг | 39.6% | 28.7% | 252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.327 мкг | 3 мкг | 510.9% | 369.7% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.99 мг | 90 мг | 23.3% | 16.9% | 429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.701 мг | 15 мг | 4.7% | 3.4% | 2140 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.628 мг | 20 мг | 63.1% | 45.7% | 158 г |
| Ниацин | 9.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.96 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.1% | 791 г |
| Кальций, Ca | 22.34 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4476 г |
| Кремний, Si | 1.31 мг | 30 мг | 4.4% | 3.2% | 2290 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1570 г |
| Натрий, Na | 237.07 мг | 1300 мг | 18.2% | 13.2% | 548 г |
| Сера, S | 207.26 мг | 1000 мг | 20.7% | 15% | 482 г |
| Фосфор, P | 255.4 мг | 800 мг | 31.9% | 23.1% | 313 г |
| Хлор, Cl | 246.56 мг | 2300 мг | 10.7% | 7.7% | 933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.746 мг | 18 мг | 93% | 67.3% | 107 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 15.506 мкг | 10 мкг | 155.1% | 112.2% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3552 мг | 2 мг | 17.8% | 12.9% | 563 г |
| Медь, Cu | 394.01 мкг | 1000 мкг | 39.4% | 28.5% | 254 г |
| Молибден, Mo | 54.057 мкг | 70 мкг | 77.2% | 55.9% | 129 г |
| Никель, Ni | 0.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.652 мкг | 55 мкг | 70.3% | 50.9% | 142 г |
| Фтор, F | 8.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49200 г |
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 12.8% | 566 г |
| Цинк, Zn | 6.5597 мг | 12 мг | 54.7% | 39.6% | 183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.051 г | ~ | |||
| Валин | 1.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.933 г | ~ | |||
| Лизин | 1.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.662 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.986 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.66 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 1.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.879 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.827 г | ~ | |||
| Пролин | 1.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 323.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.563 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная кур печень Алена составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».